喝橙汁是一種非常流行的橙子消費方式，這種飲料通常與早餐一起供應(yīng)。

雖然它確實含有天然存在的糖，但橙汁也富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑;一些品牌經(jīng)過強化以添加更多營養(yǎng)。

橙汁營養(yǎng)成分

一杯橙汁（8 盎司）提供 110 卡路里、2 克蛋白質(zhì)、27 克碳水化合物和 0 克脂肪。

橙汁是維生素C和鉀的極好來源。1下面包括美國農(nóng)業(yè)部提供的一杯橙汁的近似值。

請注意，不同品牌的營養(yǎng)成分會略有不同。

熱量： 110

發(fā)力：0g

鈉：9.6毫克

碳水化合物：27g

纖維：1g

糖：20克

蛋白質(zhì)： 2g

維生素C：60毫克

鉀：496毫克

碳水化合物

橙汁中的大部分卡路里來自碳水化合物。

橙汁中幾乎沒有纖維或淀粉。

這意味著橙汁中的大部分碳水化合物都是以糖的形式提供的。

純橙汁提供天然存在的糖。那是天然存在于水果等食物中的糖（在這種情況下是果糖）。

但是，某些品牌的橙汁可能會添加額外的糖。

這種糖被稱為“添加糖”，健康專家建議觀察我們的添加糖攝入量。

此外，純果汁可能會提供額外的健康益處，但需要更多的研究來確定這些到底是什么.2

橙汁（不含添加糖）的升糖指數(shù)估計為50。3

請記住，升糖指數(shù)考慮了份量。

因此，如果您喝超過一份（一杯），GI 會更高。

脂肪

橙汁中幾乎沒有脂肪。

蛋白

橙汁不是蛋白質(zhì)的良好來源，每份提供不到兩克。

維生素和礦物質(zhì)

一份橙汁含有您一整天所需的所有維生素C。

橙汁也富含鉀，它是葉酸和硫胺素的良好來源，這兩種復(fù)合維生素B族維生素。

卡路里

一杯橙汁（8盎司）提供110卡路里的熱量，其中約90%是碳水化合物。

其余的卡路里來自4%的脂肪和6%的蛋白質(zhì)。

八盎司橙汁占您每日糖分的 42%，基于每天 2，000 卡路里的飲食。1

總結(jié)

橙汁的纖維、脂肪和蛋白質(zhì)含量低，糖含量高，但它確實提供了大量的維生素 C，是鉀和葉酸的良好來源。

健康益處

橙汁雖然含糖量高，但仍然提供一些健康益處。

但請記住，如果您食用整個橙子，您將獲得橙汁的許多健康益處。

一個中等大小的橙子含有大約 60 卡路里、15 克碳水化合物和 3 克纖維。4

但它也只有70毫克的維生素C。

這仍然是一個相當大的數(shù)量，但你會用一杯橙汁獲得更多的維生素C。

1、可促進血液和皮膚健康

橙子中的維生素C對健康的血管壁和皮膚下的結(jié)締組織至關(guān)重要。

維生素C也有助于傷口愈合。5

橙汁也是葉酸的良好來源，葉酸是紅細胞形成所必需的，在懷孕早期，有助于預(yù)防稱為脊柱裂的先天性殘疾。

2、有助于免疫功能

維生素C對正常的免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。6

人類需要在飲食中攝入維生素C，因為我們不會在體內(nèi)制造或儲存維生素C。

維生素 C 和葉酸都存在于橙汁中，支持各種免疫細胞的功能，包括吞噬細胞、自然殺傷細胞、T 細胞和 B 細胞。

3、防止自由基

維生素C也是一種抗氧化劑，被認為可以通過保護您的細胞免受自由基損傷來提供健康益處。2

橙汁中的一些化合物可能有助于預(yù)防癌癥，但到目前為止，唯一的研究是在實驗室動物身上進行的，所以不知道喝橙汁是否會預(yù)防或延緩任何類型的癌癥。7

4、可能有助于神經(jīng)和肌肉功能

橙汁富含鉀。鉀對神經(jīng)和肌肉功能至關(guān)重要，它對鈉起作用以維持體液平衡和血壓。8

5、可預(yù)防炎癥

研究表明，連續(xù)幾周每天喝橙汁可以減少炎癥標志物。

橙汁中的生物活性多酚，包括橙皮苷、橙皮素、柚皮素、柚皮苷和柚皮苷，已被研究證明具有抗炎作用。6

過敏癥

如果您對柑橘過敏或?qū)ζ渌涕兕愃ㄈ缙咸谚只蚋涕伲┯蟹磻?yīng)，請避免橙子。

此外，有報道稱，人們因吸入柑橘類水果（包括橙子）的果皮而患哮喘。

如果您懷疑柑橘過敏或其他食物過敏，請咨詢您的醫(yī)生以獲取診斷和治療建議。

不良反應(yīng)

根據(jù)自然醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫， 橙汁對大多數(shù)人來說可能是安全的， 當以通常在膳食中發(fā)現(xiàn)的量食用。

但是，如果您服用某些藥物，包括西利洛爾（Celicard），有機陰離子轉(zhuǎn)運多肽底物，伊維菌素或普伐他汀（普拉伐醇），則應(yīng)避免橙汁和橙汁，因為它可能會影響藥物的有效性。

其他藥物，包括喹諾酮類抗生素、p-糖蛋白底物和非索非那定（Allegra），也可能受到橙汁消費的影響。

請咨詢您的醫(yī)療保健提供者以獲取個性化建議。

品種

如果你喜歡一點品種，你可以選擇與其他果汁混合的橙汁，或者如果質(zhì)地有問題，你可以購買有很多果肉或根本沒有果肉的果汁。

當您購買橙汁時，請選擇 100% 果汁，而不是僅含有少量（或不含）真正橙汁的橙味飲料。

這些飲料本質(zhì)上是含糖軟飲料，除了卡路里之外沒有太多的營養(yǎng)價值。

如何準備

橙汁在任何雜貨店都很容易找到。在乳制品附近尋找瓶裝和紙盒的橙汁，或者選擇在家中與水混合的冷凍濃縮液。

當然，您可以自己擠壓橙子來制作新鮮果汁，或者尋求優(yōu)質(zhì)榨汁機的幫助。

參考來源：（略）

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網(wǎng)址: 橙汁營養(yǎng)成分和健康益處 http://www.u1s5d6.cn/newsview487919.html