低鹽低脂高蛋白飲食是指減少食鹽攝入，同時增加蛋白的攝入，適當(dāng)吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，建議以植物蛋白為主，如大豆類、谷類、魚類、雞蛋、牛奶等。

1、大豆類：包括黃豆、黑豆、青豆等，富含蛋白質(zhì)，可以補充人體所需的氨基酸和微量元素，其中的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘;

2、谷類：小麥、大米、玉米等谷類含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，補充人體所需的能量和營養(yǎng)素，屬于低鹽高蛋白飲食;

3、魚類：如三文魚、金槍魚、帶魚等，富含蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，脂肪含量較少，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中的卵磷脂還可以增強記憶力和思維能力;

4、雞蛋：雞蛋中含有的脂肪量比較少，并且富含蛋白質(zhì)，是常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有卵磷脂、卵黃素等，能夠促進大腦發(fā)育，增強身體抵抗力;

5、牛奶：牛奶屬于高蛋白食物，比較容易被人體吸收和消化，除了補充人體營養(yǎng)以外，還有一定的安神作用，睡前喝一杯熱牛奶，可以提高睡眠質(zhì)量。

除了以上食物外，土豆、地瓜、玉米等也屬于低鹽低脂高蛋白飲食，建議人們在日常生活中注意飲食均衡，保證營養(yǎng)物質(zhì)的攝入充分、全面。

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