什么是礦物質(zhì)水 礦物質(zhì)水和純凈水的區(qū)別

摘要：超市里銷售的瓶裝水有純凈水、礦物質(zhì)水等，那么什么是礦物質(zhì)水？礦物質(zhì)水和純凈水有什么區(qū)別？礦物質(zhì)水一般以城市自來水為原水，再經(jīng)過純凈化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。純凈水是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細菌的水。礦物質(zhì)水和純凈水的區(qū)別表現(xiàn)在成分、水源、價格幾方面，下面具體了解下吧。

一、什么是礦物質(zhì)水

礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。礦物質(zhì)水有純凈水的純凈，又有礦泉水中的對人體有益的礦物質(zhì)，去除了對人體有害的物質(zhì)，最主要是礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)已經(jīng)活化，人體易于吸收，其味道分外可口清新，口感清爽順滑，還避免了礦泉水不宜加熱，易結(jié)垢，易變質(zhì)的缺陷。

礦物質(zhì)水的出現(xiàn)主要是針對純凈水不含礦物質(zhì)、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發(fā)的。隨著爭論的加劇，該類水有進一步擴大的趨勢。近年來，有不少純凈水生產(chǎn)企業(yè)同時生產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費群體的需要。但由于礦物質(zhì)水沒有國家標準，它的質(zhì)量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標準來控制。而不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都待科學論證。

二、什么是純凈水

純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O，純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。根據(jù)加工工藝不同，飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水、太空水等，是飲用水市場上的主要產(chǎn)品。純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感好。由于純凈水無任何礦物質(zhì)，水質(zhì)偏酸，所以把純凈水作為生活中唯一的飲用水不利于人體健康。

三、礦物質(zhì)水和純凈水的區(qū)別

1、成分

礦物質(zhì)水和純凈水之間最大的區(qū)別就是成分，礦物質(zhì)水一般含有礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體，其中含有的微量元素可以補充人體所需的營養(yǎng)。純凈水就是沒有任何物質(zhì)的水，不含有任何雜質(zhì)，也不含有任何營養(yǎng)。

2、水源

礦物質(zhì)水的水源一般來源于地下深處的自然泉水，或者是未受污染的地下礦水，因此相比純凈水來說水源更加自然。純凈水的水源可以來源自來水、江河湖泊里的水，不論純凈水的水源是否污染，都可以通過過濾的方式凈化。

3、價格

目前市面上礦物質(zhì)水的價格要比純凈水昂貴，這主要是因為礦物質(zhì)水的水源比較稀少，并且其含有的營養(yǎng)成分也比純凈水高。不過礦物質(zhì)水只能補充人體需要的微量元素，不適合長期飲用，否則也會引起身體不適。

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