酸奶是牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

睡前喝酸奶的功效與作用

1、預(yù)防便秘

當(dāng)我們的身體進(jìn)入休眠的時候，身體各個器官還是在工作的，若是在睡前喝一點酸奶，它所含有的乳酸菌可以促使腸胃蠕動速度，改善消化不良癥狀。使得體內(nèi)廢棄物快速排出，有效預(yù)防了便秘。

2、美容養(yǎng)顏

酸奶還能抑制有害物質(zhì)堆積在腸胃內(nèi)，從而使得細(xì)胞老化速度減緩，那么皮膚就會變得十分白皙而富有彈性了。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

酸奶中的鈣物質(zhì)是十分充足的，而促進(jìn)骨骼健康成長的就是鈣物質(zhì)，所以適當(dāng)飲用酸奶，可以為骨骼健康帶來很大的好處。

4、補充鈣質(zhì)

所謂的酸奶就是通過牛奶發(fā)酵而來的，所以酸奶中的鈣和磷的溶解度是非常高的，吸收率也比較高，睡前喝酸奶可以有效為人體補充鈣質(zhì)。

5、提高免疫力

酸奶中含有乳酸菌，它可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

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