老年人飲食養(yǎng)生有講究 這些養(yǎng)生飲食技巧要知道
進(jìn)入老年之后,會(huì)覺(jué)得自己老得很快,看著自己臉上的皺紋一條條增加,心情會(huì)變得非常不愉快,甚至整天都擔(dān)驚受怕,害怕自己哪天就不在了。小編提醒,老年人只要做好了保健工作,是有助延年益壽的,而且現(xiàn)在大家都吃得好住得好,普遍都比較長(zhǎng)壽。其中,為了長(zhǎng)壽一些老年人要牢記飲食小技巧,那么老年人飲食養(yǎng)生有什么講究呢?想知道請(qǐng)認(rèn)真看正文!
老年人飲食養(yǎng)生有什么講究
1、多吃粗糧
老年人要多吃粗糧,因?yàn)槠浜猩攀忱w維,攝入體內(nèi)能夠刺激腸道,加速器蠕動(dòng),有助更快地排出糞便。很多老年人,因?yàn)槟c胃功能下降,運(yùn)動(dòng)量減少,而出現(xiàn)便秘問(wèn)題。
平日里堅(jiān)持吃粗糧,能夠有效改善便秘問(wèn)題。所以說(shuō),老年人必須常吃玉米、燕麥、紫米、蕎麥等粗糧類(lèi)的食物。可以早上的時(shí)候煮粥食用,比較好消化,同時(shí)又可以為身體補(bǔ)充水分。
2、適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)
很多老年人擔(dān)心自己血脂太高、膽固醇太高,而不敢吃肉。但是其實(shí)可以適當(dāng)吃豬瘦肉、魚(yú)肉、牛肉、雞胸肉等低脂肪的肉類(lèi)。這些肉類(lèi)中含有蛋白質(zhì),適量攝入能夠增強(qiáng)身體的抵抗力,減少老年人生病的機(jī)會(huì)。
3、多補(bǔ)鈣
老年人一定要補(bǔ)鈣,因?yàn)檫M(jìn)入老年之后,體內(nèi)鈣質(zhì)流失的速度非常快。當(dāng)身體內(nèi)部的鈣質(zhì)流失過(guò)量,很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松問(wèn)題,致使老年人增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。為了健康著想,日常要多吃蝦皮、黃豆、海帶等食物,幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。
4、少吃油膩的食物
進(jìn)入老年之后,身體各方面機(jī)能會(huì)下降,其中自然也包括消化能力。因?yàn)槟c胃蠕動(dòng)速度減慢,老年人的消化能力會(huì)不斷下降。所以不能吃過(guò)于油膩的食物,吃了也無(wú)法消化掉。
再者油膩的食物脂肪多,攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)堆積過(guò)量的脂肪,很容易影響身體代謝能力,增加高血壓、高血脂等疾病的發(fā)病率。為了健康老年人們要忌口油炸類(lèi)的食物,平日里烹飪菜肴多選擇植物油,少油動(dòng)物油。
老年人日常應(yīng)該多吃什么
1、黑木耳
老年人應(yīng)該多吃黑木耳,這種食物含有果膠成分,攝入身體之后能夠吸附腸道中的垃圾和毒素,并且會(huì)跟著大便一起排出身體,有助老年人預(yù)防肥胖。
同時(shí)黑木耳中還含有大量的木耳多糖,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。所以體弱多病的老年人,應(yīng)該多吃黑木耳,有助提高自身的免疫力,降低生病的概率。
2、黑米
很多人稱(chēng)它為黑珍珠,它可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。每周吃?xún)纱魏诿?,有助老年人降血壓和血脂,降低心血管疾病發(fā)病的概率。
如果老年人時(shí)常感到全身無(wú)力,可以選擇準(zhǔn)備適量的黑米,與黑豆、核桃仁、花生等,一起放入豆?jié){機(jī)中,制作成豆?jié){飲用。經(jīng)常飲用能夠讓老年人恢復(fù)精神,慢慢恢復(fù)力氣。
3、黑豆
黑豆可是好東西,不僅含有大量的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且還含有皂草甙,這種成分?jǐn)z入體內(nèi)之后,能夠減少體內(nèi)的膽固醇含量,有助身體防病。
最重要的一點(diǎn),那就是黑豆入腎經(jīng),經(jīng)常吃黑豆能夠補(bǔ)腎,改善老年人腎虛問(wèn)題。
(責(zé)任編輯:王少華)
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