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干掉合伙人、增資、換帥,漢堡王爆改中國(guó)市場(chǎng)

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月02日 00:04



作者丨李歡歡??????????????????????

編審丨橘子

收回特許經(jīng)營(yíng)權(quán)、大額增資、換帥......接連爆出大動(dòng)作的漢堡王中國(guó),正在嘗試自救。

變革,還在繼續(xù)

2005年,漢堡王進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),今年恰好是第20年。這個(gè)節(jié)點(diǎn),漢堡王選擇在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行一系列大刀闊斧的變革,并試圖開(kāi)啟一個(gè)新篇章。

工商信息顯示,日前,漢堡王中國(guó)發(fā)生了一系列重要變動(dòng)。公司法定代表人、董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理由Atakan Bozkurt變更為呂愛(ài)軍,同時(shí)公司注冊(cè)資本從4.1億美元增至4.6億美元。值得一提的是,這是漢堡王中國(guó)近20天內(nèi)第二次增資,2月17日,其注冊(cè)資本剛由3.1億美元增資至4.1億美元,兩次增資總額達(dá)到1.5億美元。


上一次增資的同時(shí),漢堡王中國(guó)的投資人也發(fā)生了變更。漢堡王母公司RBI(Restaurant Brands International)通過(guò)旗下子公司,以約1.58億美元(約合人民幣11.4億元)的現(xiàn)金交易價(jià)格收購(gòu)了TFI亞洲控股公司(TAB Foods Investments)和笛卡爾資本手中持有的漢堡王中國(guó)全部股份,實(shí)現(xiàn)對(duì)漢堡王中國(guó)業(yè)務(wù)的100%控股。

簡(jiǎn)而言之就是,母公司干掉了漢堡王在中國(guó)的操盤(pán)手。

干掉原有操盤(pán)手的同時(shí),RBI還表示正在物色新的本地合作伙伴來(lái)投資和運(yùn)營(yíng)中國(guó)業(yè)務(wù),并保持原有加盟制的業(yè)務(wù)模式,這也是RBI集團(tuán)在全球多個(gè)市場(chǎng)一直堅(jiān)持的長(zhǎng)期戰(zhàn)略。除了漢堡王,RBI旗下的Tims 咖啡、Popeyes炸雞、Firehouse Subs等餐飲品牌,在包括中國(guó)市場(chǎng)在內(nèi)的多個(gè)區(qū)域市場(chǎng),均采取與特許經(jīng)營(yíng)商合作的模式。

新的操盤(pán)手還未到位,這也意味著漢堡王中國(guó)在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi),還會(huì)持續(xù)變動(dòng),直至中國(guó)操盤(pán)團(tuán)隊(duì)完全穩(wěn)定下來(lái)。外界不禁猜測(cè),此次上位的呂愛(ài)軍能在掌門(mén)人這個(gè)位置上待多久?

事實(shí)上,這主要取決于新合作伙伴未來(lái)在漢堡王中國(guó)業(yè)務(wù)的資本注入情況。如果新伙伴成為控股股東,那呂愛(ài)軍或許就只是新舊交替間的過(guò)渡人物。

退一步講,即使并非過(guò)渡,也不一定意味著呂愛(ài)軍可以長(zhǎng)期掌舵漢堡王中國(guó)。從2019年至今,漢堡王中國(guó)已經(jīng)換了四任掌門(mén)人,且反復(fù)在洋高管和本土職業(yè)經(jīng)理人間橫跳。呂愛(ài)軍之前,漢堡王中國(guó)的另一位本土職業(yè)經(jīng)理人是朱富強(qiáng),他2012年加入漢堡王中國(guó),2020年4月升任CEO,2023年4月被Atakan Bozkurt接替。如今,朱富強(qiáng)的身份是賽百味中國(guó)的掌門(mén)人。

與當(dāng)年的朱富強(qiáng)一樣,呂愛(ài)軍并非空降兵,而是長(zhǎng)期在漢堡王中國(guó)擔(dān)任重要角色。目前披露的公開(kāi)資料中,關(guān)于呂愛(ài)軍的職業(yè)軌跡信息不多,但工商信息顯示,呂愛(ài)軍從2014年開(kāi)始,就擔(dān)任了漢堡王在中國(guó)多家子公司的法定代表人,至今仍是漢堡王(上海)餐飲有限公司、博派斯投資有限公司、孛派斯(上海)餐飲有限公司的法定代表人。其中,后兩家公司分別是炸雞品牌Popeyes在中國(guó)和上海的運(yùn)營(yíng)主體公司。


此外,呂愛(ài)軍目前還在上述三家公司擔(dān)任董事長(zhǎng),同時(shí)兼任漢堡王(上海)餐飲有限公司的總經(jīng)理。從履歷來(lái)看,從2019年3月起,呂愛(ài)軍就一直是漢堡王在上海區(qū)域的負(fù)責(zé)人。這里是漢堡王在中國(guó)的大本營(yíng),也是門(mén)店數(shù)量排名前三的區(qū)域。并且,在呂愛(ài)軍負(fù)責(zé)上海市場(chǎng)期間,漢堡王上海公司經(jīng)歷了兩次增資,增資額達(dá)8000萬(wàn)美元。一定程度上,這也顯示了集團(tuán)對(duì)其負(fù)責(zé)區(qū)域的重視。

重振,并不容易

無(wú)論是權(quán)宜之策還是長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃,此次RBI集團(tuán)將呂愛(ài)軍直接從上海區(qū)域負(fù)責(zé)人提拔為中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人,體現(xiàn)了漢堡王這一次在中國(guó)操盤(pán)手的選定上更傾向于本土化背景。

事實(shí)上,自從去年11月向此前的中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)商TFI發(fā)出終止合作通知至今,RBI集團(tuán)已多次公開(kāi)表示,要物色新的本地合作伙伴。在其他國(guó)際市場(chǎng),RBI集團(tuán)也是與本地餐飲運(yùn)營(yíng)商合作。

對(duì)當(dāng)下的漢堡王來(lái)說(shuō),要重振中國(guó)市場(chǎng),必須要有一個(gè)更懂中國(guó)市場(chǎng)的操盤(pán)團(tuán)隊(duì)。與TFI合作的13年,漢堡王在中國(guó)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展,但相較于肯德基、麥當(dāng)勞、華萊士等同行,其在中國(guó)的擴(kuò)張速度還是慢了。


2012年,在漢堡王進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第7年,RBI集團(tuán)選擇與土耳其最大的餐飲集團(tuán)TFI合作,后者全面接管漢堡王在中國(guó)區(qū)的業(yè)務(wù),取得漢堡王中國(guó)20年的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)和獨(dú)家開(kāi)發(fā)權(quán)。TFI接管的近13年間里,漢堡王在中國(guó)從60家門(mén)店擴(kuò)展到近1500家,而截至2024年底,肯德基在中國(guó)的門(mén)店已突破1.1萬(wàn)家,麥當(dāng)勞超6800家。

近兩年是中國(guó)漢堡行業(yè)高速競(jìng)爭(zhēng)的兩年,肯德基僅2023年、2024年兩年分別凈新增門(mén)店數(shù)量就接近漢堡王中國(guó)的門(mén)店總量。而這兩年,恰好是漢堡王在中國(guó)全面掉隊(duì)的兩年,2023年新增200家門(mén)店目標(biāo)未能完成,2024年不增反降,縮水了100多家門(mén)店。

根據(jù)RBI集團(tuán)披露的2024年度報(bào)告,在RBI的國(guó)際市場(chǎng)中,漢堡王中國(guó)雖然門(mén)店數(shù)量最多,但年銷(xiāo)售額和單店收入?yún)s墊底。2024年,漢堡王中國(guó)的年銷(xiāo)售額約7億美元,單店平均年銷(xiāo)售額約為40萬(wàn)美元;在其他9個(gè)國(guó)際市場(chǎng)中,單店收入最少的巴西和土耳其也達(dá)到了100萬(wàn)美元,與中國(guó)鄰近的韓國(guó)也有120萬(wàn)美元。


門(mén)店銷(xiāo)售額下滑,也激化了漢堡王與加盟商的矛盾。2024年,漢堡王多次因加盟商問(wèn)題陷入輿論的風(fēng)口浪尖,加盟商組團(tuán)指控漢堡王與其簽訂霸王條約,門(mén)店銷(xiāo)售額大幅下滑的同時(shí),運(yùn)營(yíng)成本過(guò)重,導(dǎo)致無(wú)法兌現(xiàn)回本承諾。

業(yè)界一致認(rèn)為,中國(guó)業(yè)務(wù)拖后腿,或是RBI集團(tuán)提前與TFI結(jié)束合作、重新找本土合作伙伴的主要原因。RBI亞太區(qū)總裁拉斐爾?奧多里奇也公開(kāi)表示:“這筆交易標(biāo)志著漢堡王在中國(guó)新篇章的開(kāi)始,進(jìn)一步加強(qiáng)了我們?cè)谠摰貐^(qū)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的承諾”。

但對(duì)漢堡王中國(guó)而言,無(wú)論誰(shuí)接盤(pán),接下來(lái)要面對(duì)的問(wèn)題都相當(dāng)棘手。在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,如何重獲加盟商的信任和消費(fèi)者的青睞,能否打通其一直薄弱的下沉市場(chǎng)......這些都關(guān)系到漢堡王未來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展。



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