纖維素能促進腸道蠕動，主要是由于其具有吸水作用、刺激作用。另外，纖維素還具有促進腸道有益菌繁殖的作用，進而能夠促進腸道蠕動，在平時的生活中可以適當(dāng)進食含有纖維素的食物，對于身體有一定的好處。

1.吸水作用：纖維素有較強的吸水能力，且不溶于水，可以增加腸道中糞便的體積，進而促進腸道蠕動，使大便較快的排出體外，具有通便的作用；

2.刺激作用：纖維素是植物細胞壁的主要成分，不易消化，在進入腸道后可以對腸壁產(chǎn)生刺激作用，進而促進腸道蠕動；

3.促進腸道有益菌繁殖：纖維素能改善腸內(nèi)的菌群，使乳酸菌等有益菌活化、繁殖，并因而產(chǎn)生有機酸，使腸道內(nèi)酸性化，從而抑制腸內(nèi)有害菌的繁殖，此時有益菌增加，則會達到促進腸道蠕動的作用。

燕麥、全豆中纖維素含量多，因此在平時的生活中可以適當(dāng)進食。目前尚未制定每日纖維素的供給量，成人在15-35克/日為宜。當(dāng)然，如果纖維素攝入過多，影響食物消化、吸收率，也會影響其他營養(yǎng)素，如鈣、鋅、鐵等元素的吸收。

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