獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅的水果，被譽(yù)為“維C之王”，但是想要發(fā)揮獼猴桃最佳營(yíng)養(yǎng)食用時(shí)要相當(dāng)注意的，下面把不能與獼猴桃一起同吃的幾款食物分享給大家參考一下。

獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅的水果，被譽(yù)為“維C之王”，但是想要發(fā)揮獼猴桃最佳營(yíng)養(yǎng)食用時(shí)要相當(dāng)注意的，下面把不能與獼猴桃一起同吃的幾款食物分享給大家參考一下。

獼猴桃不能和什么一起吃?

1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C

獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒

獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。

3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒

螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來對(duì)人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

4、獼猴桃和白蘿卜：誘發(fā)甲狀腺腫大

獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

5、獼猴桃和胡蘿卜：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、獼猴桃和動(dòng)物肝臟：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃與動(dòng)物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃獼猴桃的食用禁忌

獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。　

獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富是肯定的，當(dāng)然，再好的東西也是有禁忌的，物極必反這個(gè)道理還是要懂得喲。但是利還是大于弊喲。

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