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海鮮不能和什么水果一起吃，海鮮和水果一起吃會中毒嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月03日 18:33

海鮮是一類營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，隨著生活水平的提高，海鮮類食物也越來越常見地出現(xiàn)在人們的餐桌上。食用海鮮時有一定的飲食禁忌，如果食用不當，容易誘發(fā)不適。那么海鮮不能和什么水果一起吃呢?

一、海鮮不能和什么水果一起吃

1、性質(zhì)寒涼的水果

海鮮大多性質(zhì)偏寒，不適合與寒涼性的水果一起吃，比如西瓜、雪梨、柚子、荸薺、獼猴桃、香蕉、香瓜、火龍果、柿子、芒果等。如果將海鮮與寒涼性水果一起吃，不僅會刺激胃腸黏膜，而且會加重消化負擔，容易誘發(fā)腹脹、腹瀉、腹痛等胃腸不適。

2、酸度高的水果

海鮮大多富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，不適合與酸度高的水果一起吃，因為酸性水果往往含有較多的果酸，有些還含有較多的鞣酸，容易與蛋白質(zhì)、鈣離子等營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，不僅會加重消化負擔，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，還可能會刺激胃腸黏膜，誘發(fā)胃腸不適。

二、海鮮和水果一起吃會中毒嗎

海鮮和水果一起吃不會中毒。有些人認為水果富含維生素C，而海鮮含有砷化物，兩者一起吃會將五價砷還原成劇毒性的三價砷元素，進而引起中毒。但這種說法忽視了物質(zhì)的中毒劑量，以蝦為例，如果想要達到砷化物中毒的劑量，必須一次性吃下去40公斤以上的蝦，再加上50份以上的水果，這是根本無法實現(xiàn)的。

結(jié)語：海鮮不能和什么水果一起吃，海鮮不宜與寒涼性的水果以及酸性強的水果一起吃，容易刺激腸胃，也容易加重消化負擔，對于身體健康是不利的。