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海鮮不能和什么水果一起吃 海鮮與什么水果相克

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月21日 11:23

  海鮮不能和柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果一起吃。如果同食的話會產(chǎn)生一些不容易消化的物質(zhì),可能會刺激腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,建議至少間隔半小時之后再食用。

  海鮮是很多人非常喜愛的一類美食,而且烹飪方法也有很多,但是海鮮在飲食上也有一定的禁忌,比如一些海鮮跟水果同吃會造成腹痛等癥狀。像魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合,從而形成一種新的不容易消化物質(zhì)。除了水果,海鮮還不能與涼性食物一起食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。

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