寶子們，夏天這 “大火爐” 可算是開啟啦！陽光越來越毒，清涼季節(jié)正式登場。瞅瞅衣柜里那些漂亮小裙子，再看看自己腰上的贅肉，是不是一下子就來勁兒了？今天我就給大伙帶來幾道營養(yǎng)又健康的減脂菜，給咱的減脂大業(yè)添把火?，F(xiàn)在就跟著我，踏上超酷的夏日減脂之旅，甩掉肉肉，美美的迎接夏天！

美食推薦

蔬菜沙拉 —— 夏日輕盈之選

大夏天的，誰不想找一道既清爽又健康的美食呀？蔬菜沙拉就特別合適，它以新鮮蔬菜為主，低脂、高纖維，維生素和礦物質(zhì)含量還高，簡直是夏日里不可多得的清爽選擇。

食材：蝦仁、雞蛋、小黃瓜、小番茄、苦苣、生菜、玉米粒

做法：

調(diào)個油醋汁：5 勺蘋果醋、3 勺橄欖油、1 勺蜂蜜、3 勺生抽，再撒點黑胡椒碎，攪拌均勻。

把所有蔬菜洗干凈，雞蛋、蝦仁和玉米粒煮熟。

把蔬菜都放進(jìn)容器里，淋上調(diào)好的油醋汁，拌勻就行。

菠菜雞蛋卷 —— 營養(yǎng)與美味的完美融合

現(xiàn)在大家都追求健康飲食，一道好吃又營養(yǎng)的菜肯定受歡迎。菠菜雞蛋卷里，菠菜可是主角，它富含鐵、鈣和多種維生素，能增強免疫力，促進(jìn)新陳代謝。雞蛋則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸，給身體補充能量。這道菜口感獨特，營養(yǎng)豐富，成了好多人餐桌上的新寵。

食材：菠菜，雞蛋

做法：

把菠菜切段，焯水煮熟，撈出來擠干水分備用。

碗里打入 3 個雞蛋，攪散。

把菠菜放進(jìn)去，加少許鹽。鍋燒熱，刷點油。

把菠菜和雞蛋液攪拌均勻，倒進(jìn)鍋里。

小火煎，等表面快凝固的時候，輕輕卷起來。

把四面都煎一下，盛出來切段就能吃了。

爆炒牛肉 —— 美味與減脂兼得

很多人覺得減脂就得吃沒啥味道的水煮菜，其實不是這樣的。爆炒牛肉這道減脂菜就能打破這種想法。牛肉本身富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是增肌減脂的好食材。經(jīng)過爆炒，把多余油脂逼出去，保留高蛋白，減少脂肪攝入，既能給減脂提供能量，還能幫著維持肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。

食材：牛肉、小米辣、香菜

做法：

把牛肉切成片，加 2 勺生抽、1 勺蠔油、1 茶勺淀粉，再倒點食用油，攪拌均勻，腌制 15 分鐘。

把牛肉放進(jìn)沸水里煮 2 分鐘，撈出來，淋上醬料攪拌均勻就能吃啦。

注：醬料做法：小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、香菜，加 3 勺生抽、2 勺醋、幾滴香油，攪拌均勻。

雞蛋芹菜炒木耳 —— 健康美味的減脂佳肴

在追求健康飲食的大潮流下，一道美味又營養(yǎng)豐富的菜肯定能吸引不少人。雞蛋芹菜炒木耳就很不錯，這道菜集合了雞蛋的鮮美、芹菜的清脆和木耳的爽滑，食材搭配起來，口感豐富，營養(yǎng)也均衡。雞蛋有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，芹菜富含膳食纖維和維生素，木耳含有多種礦物質(zhì)和微量元素，能增強身體免疫力。

食材：芹菜、木耳、雞蛋

做法：

把木耳和芹菜焯熟，撈出來。

鍋里少放點油，把雞蛋炒散，盛出來備用。

爆香蒜片，把食材都倒進(jìn)去。

加點辣椒、少許鹽，1 勺蠔油，炒勻就可以了。

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