7.綠豆芽炒鱔絲

　　材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

　　做法：

　　鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。鍋內放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調味后，勾薄芡即可。

　　點評：綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經濟營養(yǎng)是減肥食品之一。

　　8.黃瓜金針菇湯

　　材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。

　　配料：香菇、香菜各少許。

　　做法：

　　大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。

　　點評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。

39健康網(www.39.net)專稿，未經書面授權請勿轉載。

相關知識

減肥美味兩不誤：道健康減肥餐
一周減脂瘦身餐，兩個周期輕松減脂10斤
營養(yǎng)早餐，健康瘦身兩不誤
晚上吃什么減肥又健康？晚餐不將就！健康瘦身，從這一餐開始！
健康瘦身兩不誤，全糧愈素食代餐粉
分享5道低脂餐，低卡飽腹又解饞，不節(jié)食不吃水煮菜，健康享瘦
健身減脂晚餐吃什么 減脂餐食譜一日三餐
6道低卡低脂營養(yǎng)減脂餐??已健康吃瘦40斤
一個月瘦10斤的健身餐食譜，簡單不餓
晚餐這樣吃，瘦身又美膚

網址: 10道低脂晚餐健康瘦身兩不誤 http://www.u1s5d6.cn/newsview138998.html