現(xiàn)在人都開(kāi)始注重健康，說(shuō)起養(yǎng)生，喝粥或許是一年四季最有效的養(yǎng)生方式。據(jù)調(diào)查，很多長(zhǎng)壽的老人，都很喜歡喝粥，且有每天喝粥的好習(xí)慣。粥可謂是最佳的養(yǎng)生食品，特別到了秋季，從炎熱轉(zhuǎn)向寒冷，人們很容易出現(xiàn)腸胃不適的狀況，這時(shí)喝點(diǎn)粥，不僅養(yǎng)胃，還能補(bǔ)充水分，滋潤(rùn)肌膚，去除秋燥，因此秋冬養(yǎng)胃正當(dāng)時(shí)。

你到我家就會(huì)發(fā)現(xiàn)，家里廚房的吊柜中小瓶小罐一大堆，大多數(shù)里面裝著各式粗糧和干貨， 紅豆、綠豆、花生、黃豆、薏仁、紫米、銀耳、木耳……煮粥時(shí)我會(huì)根據(jù)我的養(yǎng)生目的針對(duì)性加入些食材，就如今天的“五谷紫米粥”， 就是以紫米為主材，還加入了些高粱米、紅豆、薏仁、花生等配料。

紫米又有“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”之稱，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、明目活血等作用；而紅豆、薏仁、花生、高粱米都是粗糧，具有補(bǔ)氣益血、潤(rùn)肺通便、美容養(yǎng)顏、利尿消腫、減肥瘦身等功效。平時(shí)大家吃得更多的糧食過(guò)于精細(xì)， 而吃些粗糧正好彌補(bǔ)我們?nèi)笔У倪@部分。早餐，每天喝一碗它，排毒瘦身補(bǔ)血養(yǎng)顏，老得慢勝過(guò)用化妝品，女人要常吃。且早上喝上一碗熱粥，能使得我們的腸胃得到滋養(yǎng)，老少皆宜， 多吃降火養(yǎng)胃身體好，不妨試試吧。

【五谷紫米粥】

原料： 紫米 1把 高粱米 1把 薏仁 1小把 花生 1把 紅豆 1把

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 將所有的食材放入碗中洗干凈后浸泡三個(gè)小時(shí)以上； 3. 將泡好的食材放入電飯煲中； 4. 加入食材3-5倍水； 5. 按下電飯煲預(yù)約煮粥的功能鍵； 6. 早上起床后， 五谷紫米粥就做好了；

7.盛入小碗中。

小貼士：1.各種食材的量可按個(gè)人喜愛(ài)調(diào)整； 2. 紅豆、高粱米和薏米不易熟，最后提前泡上一個(gè)晚上； 3. 我使用了電飯煲預(yù)約功能， 按照早上7點(diǎn)的時(shí)間，將粥煮好了， 起床后可直接吃。

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