兩口子的家常晚餐，下班30分鐘上桌，健康美味。

肉燉菜好吃但費(fèi)時(shí)間，教你快速肉燉菜的方法，適合忙碌的上班族。

1、今日晚餐：雞肉燉土豆，清炒茼蒿，雜糧米飯，紅蘿卜汁。

對(duì)于上班族來說，每天早出晚歸，下班回家后又饑餓又疲憊，往往是想著盡快做好晚餐，馬上吃到飯才最重要。

可是有時(shí)候晚餐還想吃肉燉菜，大家都知道，燉肉是需要時(shí)間的，所以這里告訴大家一個(gè)方法，既節(jié)省時(shí)間，還能吃到肉燉菜，真的是一舉兩得。

2、我家吃燉肉一般都是周末做，周末燉肉的時(shí)候多燉一份，裝保鮮盒冷凍冰箱，平時(shí)下班從冰箱拿出來，就可以直接燉菜吃。

今天就做雞肉燉土豆，拿出提前燉好的雞肉，一個(gè)土豆、半根鐵棍山藥切塊裝盤，兩個(gè)香菇、青紅辣椒、紅蘿卜、蔥頭、蒜苗都切塊備用。

一把茼蒿清洗干凈備用。

2、鍋里熱油，放入雞肉，炒大約兩分鐘左右，放兩勺紅辣椒面、蔥蒜、紅辣椒炒出紅油，然后放香菇、土豆、山藥，一勺鹽、半勺五香粉、一勺蠔油、幾滴味極鮮，適量開水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火慢燉。

3、土豆綿軟后放青辣椒、蔥頭、蒜苗翻炒一分鐘左右出鍋。

4、一盤色香味俱全的雞肉燉土豆就上桌了，簡(jiǎn)單方便，省時(shí)快捷。

5、另一鍋里熱少量油，放蔥花蒜末炒香，然后放茼蒿段，大火炒一分鐘左右，撒半勺鹽、幾滴味極鮮出鍋。

6、這樣清炒的茼蒿口感清爽脆嫩，味道清香，茼蒿自帶鮮味，千萬不要放太多的調(diào)料，太多的調(diào)料會(huì)破壞茼蒿本身的鮮美。

7、雜糧米飯是用黑米、紅米、糙米、大米蒸出來的，人到中年，新陳代謝就會(huì)變慢，適當(dāng)吃一些粗糧，更健康。

糙米富含膳食纖維和氨基酸，適當(dāng)吃一些糙米，可以補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腎臟排毒、促進(jìn)腸胃消化、利于排便、排尿，同時(shí)還能控制餐后的血糖上升速度，糙米還含有大量的維生素E，磷和鈣質(zhì)、能促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)骨骼和牙齒的健康。

8、北方天氣干燥，多喝一些紅蘿卜汁補(bǔ)充維生素，我家的紅蘿卜汁做法非常簡(jiǎn)單，半根紅蘿卜切片放入料理機(jī)，再添加適量溫開水，30秒鐘就打成了紅蘿卜汁。

喜歡喝甜味道的可以添加蜂蜜，我家都是直接喝，覺得添加了蜂蜜的紅蘿卜反而失去了原汁原味的味道。

9、兩口子的家常晚餐，下班30分鐘上桌，健康美味

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