世界衛(wèi)生組織建議成年人每天鹽的攝入量不超過6克。

鹽是人體必需的物質(zhì)，在維持人體正常生理功能方面有重要的作用。適量的鹽攝入有助于維持體液平衡、調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性等?，F(xiàn)代飲食中鹽的攝入量往往容易超標(biāo)。許多加工食品，如咸菜、火腿、香腸等，在制作過程中就添加了大量的鹽。餐館中的菜肴為了追求口感，也常常會(huì)過度放鹽。長(zhǎng)期高鹽攝入會(huì)帶來諸多健康風(fēng)險(xiǎn)，例如增加高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)，而高血壓又與心腦血管疾病密切相關(guān)，如冠心病、腦卒中等。同時(shí)，高鹽飲食還可能對(duì)腎臟功能造成損害，影響腎臟正常的代謝和排泄功能。

在日常生活中，為了控制鹽的攝入量，我們可以采取一些有效的措施。在烹飪時(shí)，盡量減少鹽的使用量，可以使用一些天然的調(diào)味料，如檸檬汁、醋、蔥姜蒜等來增加食物的風(fēng)味，減少對(duì)鹽的依賴。購(gòu)買食品時(shí)，仔細(xì)查看食品標(biāo)簽，了解其中的鈉含量，避免選擇高鹽的加工食品。外出就餐時(shí)，也可以要求餐館少放鹽。另外，要注意隱形鹽的攝入，像一些醬料、雞精等調(diào)味品中也含有不少的鹽分。

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