早上吃一個(gè)雞蛋一根黃瓜可以嗎
早上吃一個(gè)雞蛋一根黃瓜可以嗎
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葉艷彬主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三甲
百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選
早上吃一個(gè)雞蛋一根黃瓜是可以的,但是這種搭配不屬于營(yíng)養(yǎng)均衡的高分早餐。
黃瓜中含有豐富的維生素、果膠、果酸以及膳食纖維,雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸和其他微量元素,熱量較低,還可以加快胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化、吸收,便秘患者食用后可以改善其便秘癥狀。但是早上僅食用一個(gè)雞蛋一根黃瓜會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,建議早餐可以包括主食類、蛋白質(zhì)類、蔬菜水果類和堅(jiān)果類。
胃腸功能正常的患者,空腹食用黃瓜一般不會(huì)出現(xiàn)不適癥狀,胃腸功能虛弱的患者,空腹食用可能會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生刺激,可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況,不利于病情恢復(fù)?;颊邞?yīng)該保證早飯營(yíng)養(yǎng)豐富,盡量避免早餐長(zhǎng)時(shí)間只吃黃瓜和雞蛋。
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