一、純素食營(yíng)養(yǎng)食譜？

金玉滿堂

材 料：胡蘿卜100克,玉米100克,豌豆100克, 南瓜100克,芋頭200克，鹽3克，松子仁100克

步 驟：

1、胡蘿卜、南瓜和芋頭削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒，

2、炒鍋煮沸水后，放少許油鹽，下胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆，煮熟后瀝干水。

3、炒鍋燒熱油后用小火，炸松子。

4、放入芋頭和南瓜塊，翻炒至將熟。

5、倒入胡蘿卜、玉米和豌豆炒勻，撒上食鹽調(diào)味。

6、出鍋前加入炸好的松子，拌勻即可。

2

菠蘿咕嚕猴頭菇

材 料：猴頭菇、新鮮菠蘿、青紅椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄醬、白糖、白醋、油鹽少許

步 驟：

1、猴頭菇泡發(fā)后用手撕裂成小塊,將猴頭菇放入開(kāi)水鍋中焯水，倒出擰干水分。

2、將面粉50克加少許泡打粉和生粉20克，調(diào)成脆漿粉待用。

3、菠蘿削皮，切成扇形塊待用。

4、青紅椒切三角塊待用。

5、在擰干水分的猴頭菇中，拌入少許鹽，然后將步驟2的脆漿粉拌入拌勻。

6、起鍋倒入油，待油溫升至5成左右，將猴頭菇沾上脆漿粉的塊，入鍋炸片刻出鍋。待油溫升至6成左右將猴頭菇塊放入復(fù)炸，再放入青紅椒三角塊出鍋。

7、鍋中加少許番茄醬、白糖、白醋、鹽少許，水，調(diào)成糖醋汁。

8、然后將菠蘿塊、猴頭菇塊、青紅椒三角塊一起倒入翻炒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，淋少許油出鍋裝盤(pán)即可。

二、素食營(yíng)養(yǎng)搭配食譜？

番茄西葫蘆，蟹味菇炒芹菜，清炒木耳山藥，酸辣白菜，蒜蓉西蘭花。爆炒空心菜，干鍋土豆片，玉米冬瓜木耳湯，小炒胡蘿卜，清炒苦瓜

三、1歲寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食譜菜譜？

孩子一周歲以后，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強(qiáng)，飲食以從過(guò)去以乳類為主，逐漸過(guò)度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。

建議寶寶早上喝牛奶或豆?jié){180克，雞蛋一個(gè)，粥半小碗。上午十點(diǎn)鐘的時(shí)候裝原橘汁150毫升或鮮橘一個(gè)。

午餐花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥，飯后再吃一個(gè)蘋(píng)果。下午三點(diǎn)喝180g牛奶。晚上軟米飯50克，雞蓉翡翠湯。

四、純素食菜譜？

一：素三鮮

1、卷心菜、青椒切絲，西紅柿切片備用

2、爆香姜片，下西紅柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒軟

4、加蔬果粉和鹽調(diào)味即可出鍋

二：茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花狀、撒上鹽腌制

2、大約腌制十五分鐘以后，茄子腌軟出水

3、然后再用清水洗掉鹽份并且略微擠干水分

4、胡蘿卜、香菇均切丁，生姜切末

5、將處理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均勻

6、接下來(lái)炸茄子，炸好后瀝干油裝盤(pán)備用，鍋留底油

7、煸炒姜末，放香菇丁、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁炒至斷生

8、加番茄醬、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、鹽

9、最后澆在炸好的茄子上面就可以了

三：姜絲粉藕

1、藕削皮，切稍大塊，放入電壓力鍋用做飯檔蒸熟

2、油鍋起，下姜絲先爆香

3、入蒸好的藕，加入素高湯和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入鹽巴和蔬果粉調(diào)味即可出鍋

五、素食午餐食譜？

以下是一份素食午餐食譜的示例，供參考：

主菜：

素食三明治：使用全麥面包，加入生菜、番茄、黃瓜、醬料和你喜歡的蔬菜填料，如鱷梨或豆腐。

蔬菜炒飯：用多種蔬菜（如胡蘿卜、豌豆、洋蔥和青豆）和蛋或豆腐一起炒飯，加入一些醬油或調(diào)味料增加風(fēng)味。

扁豆?jié)h堡：將煮熟的扁豆和混合蔬菜（如胡蘿卜、洋蔥、蘑菇）攪拌在一起，形成漢堡餅，煎熟后放在面包上，加入生菜和醬料。

配菜：

蔬菜沙拉：準(zhǔn)備一份豐富多樣的蔬菜沙拉，包括生菜、胡蘿卜、黃瓜、番茄、蘑菇等，加入堅(jiān)果或籽類搭配，用橄欖油和檸檬汁作為簡(jiǎn)單的調(diào)味汁。

烤蔬菜：將切好的蔬菜，如南瓜、紅薯、洋蔥、彩椒等，撒上鹽、胡椒和橄欖油，放入烤箱烤至金黃色和熟透。

清炒豆芽：將新鮮豆芽炒至嫩熟，加入蒜蓉和少量醬油，提升口味。

湯品：

蔬菜雜燴湯：將各種蔬菜（如土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄）切塊，加入清湯中煮熟，最后加入一些香草和調(diào)味料提升口感。

甜點(diǎn)：

水果沙拉：準(zhǔn)備各種新鮮水果，如草莓、藍(lán)莓、桃子、葡萄等，切塊后拌在一起，可以加入蜂蜜或檸檬汁提鮮。

這只是一個(gè)示例，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和變化。確保食譜中包含豐富多樣的蔬菜、蛋白質(zhì)來(lái)源（如豆類、豆腐、堅(jiān)果等）、全谷物和水果，以確保獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，根據(jù)自身的身體需求和健康狀況，確保攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素和熱量。

六、兒童素食菜譜？

第一， 素食早餐三明治，這種三明治方法比較容易做，只要需要土司四片生菜兩片奶酪兩片雞蛋一個(gè)，同時(shí)把雞蛋放入砂鍋中，倒入水大火煮開(kāi)后，再自然冷卻，然后將生菜洗干凈，把煮好的雞蛋切成薄片，放在面包上，加在一起就可以了。

第二，雪花黃魚(yú)羹，我們只要黃花魚(yú)一條雞蛋兩個(gè)，韭王三十克，姜片五克，同時(shí)準(zhǔn)備一些麻油和雞湯。 首先我們需要將黃花魚(yú)泡洗干凈，同時(shí)將蛋白取出攪拌均勻，把韭菜切成細(xì)粒， 其實(shí)把姜片放在黃花魚(yú)身上，然后放入猛火蒸五分鐘，取出再把肉拆下來(lái)， 最后將雞湯姜片放入，最后將雞湯姜片煮開(kāi)，將魚(yú)肉以及調(diào)料全部放入，濕生粉打芡后，再倒入蛋白，最后放入韭王和麻油就可以吃了。

第三，絲瓜蝦皮豬肝湯，這種做法很簡(jiǎn)單，只要絲瓜、蝦皮、豬肝、蔥花、姜絲、食油，這是我們需要準(zhǔn)備的原料，然后將絲瓜去棱洗凈切成段，蝦皮用水浸泡，將姜絲蔥花放入油鍋炒香后，再放入豬肝最后倒入蝦皮和適量的清水，煮沸后再投入絲瓜燉煮到三五分鐘就可以吃了。

第四，山藥紅棗粥，我們除了要做好菜以外，也要幫孩子煲一些有營(yíng)養(yǎng)的粥，紅棗山藥，粳米，都可以幫助孩子補(bǔ)虛益氣健脾胃， 只要將紅棗用溫水泡軟洗干凈，倒入粳米中，山藥去皮，將紅棗粳米山藥放在一起煮熟就可以了。

七、饑荒素食菜譜？

在《饑荒》游戲中，素食菜譜主要由蔬菜、水果、谷物、堅(jiān)果等非動(dòng)物類食材組成。以下是一些常見(jiàn)的素食菜譜：

1. 烤胡蘿卜：將胡蘿卜放入火堆或烤架上，烤至熟透即可。

2. 煮玉米：將玉米放入鍋內(nèi)加水煮沸，煮至熟透即可。

3. 菠菜蛋餅：將打散的雞蛋和切碎的菠菜混合在一起，然后放在平底鍋上煎至兩面金黃即可。

4. 果汁冰棍：將新鮮水果搗碎成泥漿，加入適量的蜂蜜或糖漿，然后倒入冰棍模具中冷凍至凝固即可。

5. 烤南瓜片：將南瓜切成薄片，涂上橄欖油和調(diào)味料（如鹽和黑胡椒），放到火堆或者烤架上烤至微焦即可。

以上這些都是簡(jiǎn)單易做的素食菜譜，在游戲中可以幫助角色維持健康并取得食物的來(lái)源。同時(shí)，玩家也可以根據(jù)自己的口味和材料選擇，嘗試更多不同的素食菜譜。

八、家常素食菜譜？

以下是幾道家常素食菜譜，供您參考：

1. 番茄雞蛋面

材料：面條、冷水、番茄、雞蛋、油、鹽、蔥花

做法：

1）將面條和冷水加入鍋中，中火煮至面條變軟后，將鍋中水過(guò)濾，將面條瀝干水。

2）煮雞蛋，用勺子將蛋黃和蛋白分開(kāi)，蛋黃留到后面做醬汁時(shí)再用。

3）切番茄成小塊。

4）將雞蛋白攪散。

5）平底鍋中加入適量油，小火燒熱后加入雞蛋白，快速翻炒，待雞蛋白顏色變白后，加入蕃茄塊翻炒。

6）加入適量鹽，繼續(xù)翻炒，讓番茄熟透，然后起鍋裝入盤(pán)子。

7）將雞蛋黃加入少許水，攪散，倒入平底鍋中加熱，隨后倒在番茄塊上即可。

8）將煮熟的面條加到盤(pán)子里，拌勻后撒上蔥花即可。

2.香菇鮮蔬炒飯

材料：米飯、洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿卜、香菇、蔥姜蒜、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精

做法：

1）將洋蔥、胡蘿卜分別切丁，青椒、紅椒均切小塊，香菇清洗干凈切片，蔥姜蒜切末備用。

2）把鍋用中火加熱加入適量的油，放入蔥姜蒜末爆香。

3）加入洋蔥和胡蘿卜拌炒出香味，隨后放入青椒和紅椒同炒。

4）加入香菇翻炒片刻。

5）放入米飯拌炒均勻，隨后加入一小勺蠔油、鹽、胡椒粉和雞精拌勻即可食用。

3.土豆燉豆腐

材料：豆腐、土豆、紅蘿卜、洋蔥、生姜、鹽、糖、醬油、香菜

做法：

1）豆腐沖洗干凈，切成大小相同的塊。

2）洋蔥、生姜切小粒，紅蘿卜、土豆切塊狀。

3）在鍋中倒入適量清水，放入洋蔥和生姜一并加入鍋中，隨后放入切好的土豆和紅蘿卜，把豆腐塊放到鍋中，用刀切兩道口，煮開(kāi)后小火燉煮10分鐘左右。

4）加入一小勺鹽、一小勺糖、一大勺醬油，翻炒均勻。

5）起鍋加入香菜末，可以食用了。

通過(guò)以上這些菜譜，您可以嘗試做出美食來(lái)，同時(shí)也可以根據(jù)您對(duì)口味的需求，適量增刪調(diào)味料、添加蔬菜等，更為靈活自如地烹調(diào)出符合自己口味的素食菜肴。

九、素食火鍋菜譜？

素食火鍋的菜譜可以選擇各種蔬菜、豆腐及魚(yú)丸等素食原料，調(diào)味可以使用醬油、麻油、麻醬、辣椒醬等，也可以加入少量調(diào)味料如生姜、洋蔥等增加口味。另外，可以加一些青菜、豆類食品、珍珠玉米等豐富口感，使整個(gè)火鍋更加營(yíng)養(yǎng)且美味。這種素食火鍋適合素食者食用，同時(shí)也可以讓非素食者多一種選擇，可以體驗(yàn)到不同口感和風(fēng)味。

十、素食餐食譜？

一：素三鮮

1、卷心菜、青椒切絲，西紅柿切片備用

2、爆香姜片，下西紅柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒軟

4、加蔬果粉和鹽調(diào)味即可出鍋

二：茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花狀、撒上鹽腌制

2、大約腌制十五分鐘以后，茄子腌軟出水

3、然后再用清水洗掉鹽份并且略微擠干水分

4、胡蘿卜、香菇均切丁，生姜切末

5、將處理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均勻

6、接下來(lái)炸茄子，炸好后瀝干油裝盤(pán)備用，鍋留底油

7、煸炒姜末，放香菇丁、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁炒至斷生

8、加番茄醬、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、鹽

9、最后澆在炸好的茄子上面就可以了

三：姜絲粉藕

1、藕削皮，切稍大塊，放入電壓力鍋用做飯檔蒸熟

2、油鍋起，下姜絲先爆香

3、入蒸好的藕，加入素高湯和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入鹽巴和蔬果粉調(diào)味即可出鍋

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