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小番茄涼面，清新又美味的夏日選擇

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月13日 13:18

小番茄涼面，清新又美味的夏日選擇！
想要在家享受一份清爽的涼面嗎？試試這款小番茄涼面，保證讓你愛不釋口！

用料準(zhǔn)備：
掛面 1把
小番茄 10顆
黃瓜半根
胡蘿卜 1/3根
火腿腸 1根
雞蛋 1個(gè)
番茄醬 3勺
橄欖油適量
生抽 4勺
醋 3勺
鹽適量

制作步驟：
1?? 將小番茄洗凈，用沸水燙一下，方便去皮。
2?? 將黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細(xì)絲，小番茄切成塊。
3?? 將掛面煮熟后撈出，迅速用冷水降溫備用。
4?? 熱鍋倒少許橄欖油，油熱后加入小番茄翻炒至軟爛，再加入番茄醬和鹽調(diào)味。
5?? 煮一顆糖心蛋，作為擺盤裝飾。
6?? 將掛面鋪在盤底，依次擺上黃瓜絲、胡蘿卜絲、火腿絲、炒好的小番茄和糖心蛋。
7?? 用4勺生抽和3勺醋調(diào)勻醬汁，淋在面上，拌勻后即可享用！

這道小番茄涼面不僅色彩繽紛，而且口感清爽，是夏日里的一道美味佳肴?？靵?lái)試試吧！