人人都對健康關(guān)注，但是在尋求健康的道路上，可以說是八仙過海，各顯其能。每個人都有自己一套做法，穿有穿法，吃有吃法，活有活法。但是我們知道健康是有規(guī)律可循的。

　　健康知識多懂點

　　世界衛(wèi)生組織提出，對于健康來說，7％取決于氣候與地理條件，8％取決于醫(yī)療條件，10％取決于社會條件，15％取決于遺傳，60％取決于個人生活方式。

　　什么是生活方式呢？生活方式就是指人們?nèi)粘€體和群體的生活習(xí)慣和行為，包括衣食住行方方面面。這些行為都會影響著我們的健康，生活方式病就是由生活方式所引起的，跟生活方式有密切因果關(guān)系的這一類疾病，我們叫做生活方式病。它在人群中比較有代表性的，就是慢性非傳染性疾病。這一類疾病大多數(shù)都是生活方式病。可能是吃出來的，可能是坐出來的，不管是怎樣得的都會影響我們的健康。大家知道曾經(jīng)有過一個青蛙試驗，把青蛙擱在一個熱水里，它馬上就會蹦走，如果你把它擱在一個涼水里，逐漸把水加熱，那么這個溫度慢慢上升，它那時候還覺得挺舒服，等到它想跑的時候，已經(jīng)沒有力氣了。這就是慢性非傳染性疾病和不良的生活方式之間，我們經(jīng)常遇到的一種現(xiàn)象，這種生活方式就在我們?nèi)粘Ｉ钪杏绊懼覀兊慕】怠Ｋ鼭摲陂L，特異性差，相互協(xié)作，多種不良的生活方式它們相互協(xié)調(diào)，一起導(dǎo)致某一種慢性病。

　　社會的方方面面都直接或間接影響我們的健康，那么我們應(yīng)該如何來追求健康呢？很重要一點就是要相信科學(xué)，按照科學(xué)的原則來生活。選擇健康的生活方式，改變那些不健康的行為。健康的生活方式，包括合理膳食的安排、堅持適量的運動、改變不良的行為習(xí)慣、保持平和的心態(tài)、自覺保護(hù)環(huán)境、學(xué)習(xí)健康的知識。

　　合理膳食要牢記

　　每個人都有不同的吃法，但是我們現(xiàn)在要講的，從過去吃不飽，到現(xiàn)在吃得飽，吃得好，吃得健康，吃得科學(xué)，這是人們逐漸認(rèn)識的過程。

　　合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是怎么樣的呢？它是一個食物“金字塔”，這個“金字塔”是1981年美國的營養(yǎng)學(xué)家提出的，他認(rèn)為一個合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該像“金字塔”一樣，它的基底層是谷類薯類干豆類，食物多樣谷為主，土豆山藥和紅薯，這一類的應(yīng)該多吃一點，第二是蔬菜水果類適當(dāng)多吃，第三類肉蛋奶家禽魚豆腐適量吃，塔尖是能量食物，油糖類能量食物少吃，那么我們中國營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為中國沒有“金字塔”，中國有“寶塔”。但是多了一層，哪一層呢？奶及奶制品、豆及豆制品，因為我們國家人均奶的攝入量非常低。人均6公斤左右，發(fā)達(dá)國家在120多公斤，差距非常大。人一天的飲食實際上需要四大類：主食、蛋白質(zhì)輔食、維生素和礦物質(zhì)，還有能量食物。

　　那么，什么樣的膳食才算合理呢？

　　我給大家用一段順口熘來歸納一下吧：合理膳食要牢記，一二三四五六七，一袋牛奶二兩米，三份蛋白四言句，五百克菜六克鹽，七杯開水喝到底。一是每天一袋鮮牛奶，補鈣降壓多有益，清降血中膽固醇，軟化全身血管病，預(yù)防骨折生長痛，對兒童來說還可增高長身體。那么每餐二兩面或米，每人六兩五谷齊。每餐二兩主食就可以了，按照一般的情況，這個條件也是可以預(yù)防糖尿病的。每人六兩五谷齊，你最多一斤左右。收支平衡要注意，血糖血脂及體重，控制此量因人異。也就是說如果你的活動量大，你可以適當(dāng)多吃點。尤其是男孩子，可以多吃點。但是如果你覺得每餐二兩，每日六兩差不多，那也挺好，因為這么吃更健康。多吃谷類蔬菜水果，也是非常有利于健康的。還有每日三份高蛋白，三份什么意思呢？每份如下聽仔細(xì)，一兩瘦肉半兩豆，二兩豆腐雞鴨魚，還有一個大雞蛋，吃得過多反無益。另外呢，我們提倡吃得別太單一，你說我今天吃九個雞蛋，行嗎？也可以，但是這樣太過了、太單一了。所以我們主食中肉食不要超過四分之一，這樣對你的健康是有益的。蛋白質(zhì)來源也不僅僅局限于動物蛋白，它應(yīng)該非常豐富。還有植物蛋白，比如說各種豆類。我們飲食中強調(diào)了少量多樣，少食多餐，均衡雜食，新鮮“好色”。另外堅果類的食品也要適當(dāng)?shù)爻?，但不要吃得太多。再說說飲食原則四言句，四是指飲食原則四言句，膳食平衡又合理。這四言句指的是有粗有細(xì)搭配吃，提高蛋白利用率，不甜不咸口清淡，控糖控壓從這兒起，三四五頓控總量，少吃多餐最適宜，七八分飽三分饑，見好就收皆歡喜，飲食療法別忘記。所以飲食應(yīng)當(dāng)有粗有細(xì)，粗糧細(xì)糧搭配著吃。不甜不咸控糖控鹽，當(dāng)然還要控油。

　　三四五頓是指什么意思呢？

　　就是說我們在總量控制的原則下，一天比如說我吃六兩，那這一天就是六兩。我分三頓吃是六兩，分成四頓吃還是吃六兩。那么像糖尿病人是吃五頓，叫三加二的吃法，但是每一次都少量多樣，少食多餐。中國有句老話：若要小兒安，三分饑與寒。還有句老話叫：飯吃八分飽，沒病活到老，都是同樣一個道理。

　　五是指菜果每天五百克，蔬菜水果四比一。八兩蔬菜二兩水果，富含纖維維生素，抗癌通脈防便秘。微量元素作用齊，補鉀降壓有柑橘。柑橘類適當(dāng)多吃，它富含鉀類，也富含很多的纖維素、維生素。所以我們提倡紅黃綠白黑，心臟不吃虧。各種有顏色的食品、深色的食品，含有很多對我們健康有益的東西。那么這個紅，是指紅葡萄酒。它可以提升高密度脂蛋白，這對于我們心血管系統(tǒng)有保護(hù)性作用。黃是指黃色的南瓜、胡蘿卜、紅薯、西紅柿、玉米，這一些深色一類的蔬菜。綠是指綠茶，包括綠色的蔬菜。那么它有助于預(yù)防腫瘤、動脈硬化及感染。白是指燕麥，它有降低膽固醇和甘油三脂的效果，尤其對糖尿病人特別好，另外像豆腐制品也可以歸為白色類的，但是要適量吃。黑是指黑木耳，黑木耳每天五到十五克，有降低血液粘稠度，預(yù)防血液栓塞性疾病這樣的作用。六說的是每人每天攝取鹽的問題。這里也有一段順口熘：每人每天六克鹽，南方廣東來看齊，東北地區(qū)需減半，北京亦去三分一，控壓限鹽是重點，勸君莫要隨口意。合理膳食要牢記，一二三四五六七，現(xiàn)在做起并不晚，堅持到底就有益，慢性疾病防為主，生活方式當(dāng)?shù)谝唬押貌目谌腙P(guān)，未來健康屬于你。所以我們重新定位認(rèn)識病從口入，不僅是一些傳染性疾病，還包括一些慢性病，很多都是吃出來的。

　　伸腰伸腿勤動點

　　我們常說“生命在于運動”，其實這只說對了一半，剩下的半句是“運動貴在平衡”。從2000年國民體質(zhì)監(jiān)測的結(jié)果，我們可以看到，我們國家國民40歲以后身體機(jī)能呈明顯下降的趨勢，表現(xiàn)為血壓升高，肺活量下降。那么在很多方面收縮壓、肺活量，還有肥胖率都出現(xiàn)非常令人擔(dān)憂的一種傾向，我們提倡安全適量的有氧運動，安全運動七五三，有氧鍛煉好習(xí)慣，循序漸進(jìn)氣不喘，中等強度心率判，一百七把年齡減，不越此限才安全，每周運動超五次，每日步行公里三，每次持續(xù)30分，其他形式隨您便，快走慢跑倒退行，騎車游泳太極拳，形式自便有氧舞，跳繩爬山踢踢毽，不劇烈，有節(jié)奏，長時間，大肌肉。這是有氧鍛煉的具有特征性的一個表現(xiàn)，經(jīng)常鍛煉抓成效，養(yǎng)成規(guī)律好習(xí)慣，運動場上天天見，健康永在您身邊。我想如果我們經(jīng)?；钴S在運動場上，對我們健康是非常有益的，當(dāng)然最適宜的運動還是行走，我們可以找一個伴一塊練，剛才我們前面說了，循序漸進(jìn)氣不喘，循序漸進(jìn)是一個原則，慢慢地由少到多，由弱到強，由簡單到復(fù)雜。找一個伴一塊鍛煉，邊跑步還可以邊說話，什么時候如果發(fā)現(xiàn)跑步，喘得不能跟對方交談了，這個我們叫做談話測驗。這就可以用來衡量我們的運動量是不是過了，如果不能進(jìn)行交談了，說明運動量過了，把運動量減下來。這是非常有效的一個適宜技術(shù)。所以我們運動時應(yīng)該注意，每次運動開始前要有一些熱身、輔助運動，然后再進(jìn)入你選擇的有氧運動，運動完了以后還要有一個緩和運動，就是再做一些整理。注意有氧運動為主，注意把運動結(jié)合到我們的日常生活中，比如說上樓，坐電梯也行，但是我們盡量選擇走，這樣的話，就可以增加我們?nèi)粘Ｉ钪械倪\動量。

　　但是運動時要注意安全，不要勉強，出現(xiàn)身體不適就要停止。這是我們的一個運動原則，一定要以安全為最高的標(biāo)準(zhǔn)，21世紀(jì)的新時尚是請吃飯不如請出汗。過去來客人請他出去吃一頓，現(xiàn)在我們可以請他出去參加運動。

　　戒煙限酒自覺點

　　們說吸煙傷心肺，喝酒傷肝胃。煙的問題，我想大家都已經(jīng)了解很多了，我們就把煙看成是1，當(dāng)這個1燃燒完了，我們后邊那一串零，就毫無意義了。大家知道一支香煙，根據(jù)它產(chǎn)地和品牌的不同，它里邊含有1200到3600多種有害物質(zhì)。吸煙的危害，我們說重要的是對心血管系統(tǒng)的，造成心肌梗塞，還有造成出血性的，那就是中風(fēng)，大家比較熟悉的，還有癌癥。

　　關(guān)于飲酒，實際上少量飲酒可以使我們體內(nèi)對心血管有保護(hù)性的高密度脂蛋白升高，這是對心臟有好處的，但如果你過量飲酒，它對我們的肝臟還有很多重要器官的細(xì)胞都有損害。而且過量飲酒還可以導(dǎo)致心肌的損害和中風(fēng)的猝死，甚至跟我們股骨頭壞死也密切相關(guān)。

　　精神愉快放松點

　　心理健康是非常重要的。精神障礙已經(jīng)成為當(dāng)前我國疾病分類中較為嚴(yán)重的一類，全世界20％的自殺發(fā)生在中國，而且中國是唯一女性自殺超過男性的國家。那么由于競爭加劇，社會支持網(wǎng)絡(luò)的削弱，心理應(yīng)激因素的增加，使得我們現(xiàn)在的心理衛(wèi)生問題越來越突出了。有人預(yù)計，精神衛(wèi)生問題所導(dǎo)致的這種疾病負(fù)擔(dān)，將排在2020年疾病總負(fù)擔(dān)的第一位，這是非?？膳碌?。我們保持一種平和的心態(tài)是非常重要的，要樹立人生的目標(biāo)，控制自我的欲望，這樣會保持愉悅的一生。知足者常樂，這是我們需要謹(jǐn)記的。

　　人生在世，健康為本，千萬不要因為名利而損害健康，那是得不償失的。我們提倡健康的生活方式，要重視休閑活動，多到外邊去享受陽光和自然，舒展身心，妥善安排我們的作息，這也是很重要的。要有一個自我放松的方法，保持一種平和的心境。

　　所以實際上，我們?nèi)祟愑^察問題要站在不同的角度，這樣的話，對我們身心是非常好的。所以我們對心理衛(wèi)生問題，要采取適當(dāng)措施，別最后拿它當(dāng)個包袱放不下。

　　最后我想用健康生活的二十二點來總結(jié)我們今天所講的內(nèi)容：炒菜油鹽少放點，口味別咸清淡點，戒煙限酒自覺點，體重腰圍控制點，伸腰伸腿勤動點，青菜水果多吃點，五谷大豆雜食點，開水牛奶多喝點，精神愉快放松點，休息睡眠充足點，每日二便通暢點，兩性生活安全點，個人衛(wèi)生良好點，血壓心率常測點，勤看醫(yī)生定時點，要想生活滋潤點，防治知識多懂點，思想態(tài)度重視點，行動改變緊跟點，養(yǎng)成習(xí)慣堅持點，身體健康長壽點。

　　健康順口熘

　　1、合理膳食要牢記，一二三四五六七，一袋牛奶二兩米，三份蛋白四言句，五百克菜六克鹽，七杯開水喝到底。

　　2、每人每天六克鹽，南方廣東來看齊，東北地區(qū)需減半，北京亦去三分一，控壓限鹽是重點，勸君莫要隨口意。

　　3、安全運動七五三，有氧鍛煉好習(xí)慣，循序漸進(jìn)氣不喘，中等強度心率判，一百七把年齡減，不越此限才安全，每周運動超五次，每日步行公里三，每次持續(xù)30分，其他形式隨您便，快走慢跑倒退行，騎車游泳太極拳，形式自便有氧舞，跳繩爬山踢踢毽，不劇烈，有節(jié)奏，長時間，大肌肉。

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