你真的會(huì)買(mǎi)山藥嗎？教你辨別真假山藥！
大家好，今天咱們來(lái)聊聊如何辨別真假山藥，特別是羅大倫老師推薦的懷山藥，千萬(wàn)別再用錯(cuò)了！
假貨小圓片 ?
首先，市面上有些小圓片的假貨，這些假貨在加工過(guò)程中會(huì)被打磨得非常光滑，肌理不明顯，特征也不突出。即使是用質(zhì)地更細(xì)的白薯或木薯冒充，非專(zhuān)業(yè)人士也很難一眼鑒別出來(lái)。所以，買(mǎi)山藥的時(shí)候一定要小心。
菜山藥 ?
接下來(lái)是菜山藥，這也是市場(chǎng)上常見(jiàn)的山藥片。它的特點(diǎn)是非常大片，產(chǎn)量高，價(jià)格也相對(duì)便宜。不過(guò)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，菜山藥只能當(dāng)菜食用，不入藥。如果你想買(mǎi)來(lái)藥用，那就得認(rèn)準(zhǔn)懷山藥。
鐵棍山藥 ?
懷山藥，也叫鐵棍山藥，主要產(chǎn)地在河南焦作溫縣，采用壚土種植。它的特點(diǎn)是比較小條，切片后呈馬蹄狀或柳葉狀。懷山藥的藥用價(jià)值是被世人肯定的，選擇食材的時(shí)候，一定要認(rèn)準(zhǔn)懷山藥。

總之，買(mǎi)山藥的時(shí)候一定要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)懷山藥，畢竟它的藥用價(jià)值是被世人認(rèn)可的。希望大家都能買(mǎi)到真正的好山藥！

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