首頁資訊年輕時(shí)長(zhǎng)期輕斷食會(huì)損害β細(xì)胞功能和成熟，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

年輕時(shí)長(zhǎng)期輕斷食會(huì)損害β細(xì)胞功能和成熟，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月21日 05:07

AI劃重點(diǎn) · 全文約1115字，閱讀需4分鐘

1.2025年1月18日，德國(guó)慕尼黑亥姆霍茲中心的研究人員在《Cell Reports》期刊上發(fā)表了一篇關(guān)于輕斷食對(duì)不同年齡段小鼠代謝穩(wěn)態(tài)及β細(xì)胞功能的影響的研究論文。

2.研究發(fā)現(xiàn)，短期輕斷食能改善各年齡段小鼠的血糖穩(wěn)態(tài)和胰島素敏感性，但對(duì)年輕小鼠來說，長(zhǎng)期輕斷食可能損害胰島功能，導(dǎo)致β細(xì)胞增殖減少和胰島素分泌降低。

3.與此同時(shí)，長(zhǎng)期輕斷食提高了老年和中年小鼠的β細(xì)胞成熟評(píng)分，但降低了年輕小鼠的這一指標(biāo)。

4.該研究提示，年輕人在考慮實(shí)施輕斷食計(jì)劃時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎行事，確保不會(huì)對(duì)自身健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

5.由于此，未來需要更多針對(duì)人類的臨床試驗(yàn)來驗(yàn)證這些發(fā)現(xiàn)是否同樣適用于人類。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

01

輕斷食，或稱間歇性禁食（Intermittent Fasting, IF），作為一種流行的飲食方式，提倡在特定時(shí)間段內(nèi)進(jìn)食而在其他時(shí)間限制或停止進(jìn)食。這種方法通過周期性的進(jìn)食與禁食轉(zhuǎn)換，旨在改善整體健康狀況，已被多項(xiàng)研究所證實(shí)具有廣泛的代謝益處，如促進(jìn)減肥和延長(zhǎng)動(dòng)物壽命等。然而，輕斷食對(duì)不同年齡段個(gè)體的影響是否存在差異？最近的一項(xiàng)研究表明，這種飲食模式的效果可能因年齡而異。

02

2025年1月18日，德國(guó)慕尼黑亥姆霍茲中心的研究團(tuán)隊(duì)在《Cell Reports》期刊上發(fā)表了一篇題為“Chronic intermittent fasting impairs β cell maturation and function in adolescent mice”的研究論文。該研究揭示了長(zhǎng)期輕斷食并不適合所有年齡段的人群，尤其對(duì)年輕人可能存在不利影響。

研究人員探討了短期（5周）和長(zhǎng)期（10周）間歇性禁食對(duì)不同年齡段（年輕、中年和老年）小鼠代謝穩(wěn)態(tài)及β細(xì)胞功能的影響。結(jié)果顯示：

短期輕斷食：無論任何年齡階段的小鼠，短期輕斷食均能改善血糖穩(wěn)態(tài)和胰島素敏感性。

對(duì)于老年和中年小鼠，長(zhǎng)期輕斷食繼續(xù)優(yōu)化了血糖控制和胰島素反應(yīng)；

然而，對(duì)于年輕小鼠，長(zhǎng)期輕斷食并未帶來額外的好處，反而損害了它們的胰島功能，導(dǎo)致β細(xì)胞增殖減少以及胰島素分泌降低。

進(jìn)一步分析表明，長(zhǎng)期輕斷食提高了老年和中年小鼠的β細(xì)胞成熟評(píng)分，但降低了年輕小鼠的這一指標(biāo)。此外，在患有1型糖尿病的人類胰島樣本中也觀察到了類似的基因表達(dá)變化，這提示長(zhǎng)期輕斷食可能干擾年輕個(gè)體的β細(xì)胞發(fā)育，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

同期，《Cell Reports》還發(fā)布了一篇社論，強(qiáng)調(diào)間歇性禁食不僅影響代謝過程，還會(huì)改變免疫反應(yīng)，并且這種效應(yīng)可能是年齡依賴性的。具體來說，間歇性禁食可以通過減少脂肪組織產(chǎn)生的瘦素和其他抗炎代謝物來調(diào)節(jié)炎癥過程，這對(duì)患有慢性低度炎癥的老年群體是有利的；但對(duì)于成長(zhǎng)中的年輕人而言，適度的炎癥刺激是必要的，有助于構(gòu)建一個(gè)功能完整的免疫系統(tǒng)。

03

綜上所述，雖然短期輕斷食能夠普遍提升各年齡段個(gè)體的胰島素敏感性和血糖管理能力，但長(zhǎng)期輕斷食的效果則顯示出明顯的年齡差異——它對(duì)老年人有益，卻可能對(duì)年輕人造成傷害，特別是那些處于青少年時(shí)期或有1型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的人群。因此，年輕人在考慮實(shí)施任何形式的輕斷食計(jì)劃時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎行事，確保不會(huì)對(duì)自身的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

值得注意的是，上述結(jié)論基于小鼠模型的研究成果，未來還需要更多針對(duì)人類的臨床試驗(yàn)來驗(yàn)證這些發(fā)現(xiàn)是否同樣適用于人?？傮w而言，這項(xiàng)研究提醒我們，選擇合適的輕斷食策略應(yīng)當(dāng)考慮到個(gè)人的年齡特征及其潛在的生理需求。