低蛋白低鹽低脂飲食是指蛋白攝入量小于每天每公斤體重0.8克，同時(shí)每日蛋白質(zhì)攝入量小于3克的飲食方式。一般情況下，機(jī)體蛋白質(zhì)攝入不足或消耗過多時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致低蛋白血癥或營養(yǎng)不良。此時(shí)要選擇一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，保證機(jī)體營養(yǎng)和能量的充足，常見的低蛋白低鹽飲食有以下幾種：

1、豆類及制品：大豆、綠豆、紅豆、蕓豆、豆腐、豆皮、扁豆等豆制品，以及黃豆、黑豆、白豆等豆類，富含大量蛋白質(zhì)，是人體蛋白質(zhì)主要的攝入來源;

2、肉蛋類：瘦肉、雞蛋、牛奶、羊奶、鴨蛋等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源;

3、奶類及制品：牛奶、羊奶、酸奶等奶類制品，以及雞蛋、鴨蛋等蛋類，富含大量蛋白質(zhì)，也是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源;

4、谷類及制品：玉米、小米、大麥等谷類食物，在胃腸道吸收率較高，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);

5、蔬菜和水果：許多蔬菜、水果中也含有大量的蛋白質(zhì)，如大白菜、芹菜、韭菜、蘋果、柑橘、香蕉等;

6、其他：雞肉、豬肉、羊肉等肉類，雞蛋的蛋黃富含鐵元素，都是常見的富含鐵元素的食物。此外，低蛋白低鹽飲食還要注意烹調(diào)方法，多采用蒸煮等清淡方式，避免燒烤、油炸等刺激性方式。

除了在飲食方面需要注意外，患者還需要注意積極治療，促進(jìn)疾病康復(fù)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用增強(qiáng)免疫力藥物，如胸腺肽、免疫球蛋白等。

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