原標(biāo)題：特醫(yī)食品：特殊人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的“好幫手”

為何說特醫(yī)食品是老年人圍術(shù)期和營(yíng)養(yǎng)“好幫手”?這得從老年人的生理機(jī)能開始說起。因?yàn)樗ダ?老年人的消化吸收功能不如從前,進(jìn)食量逐漸減少,再加上術(shù)前禁食和術(shù)后飲食限制,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)跟不上,手術(shù)及術(shù)后并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)是蹭蹭上漲[1]。那么如何在老年人手術(shù)前后做好營(yíng)養(yǎng)工作,減少并發(fā)癥的發(fā)生呢?手術(shù)前后及時(shí)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)是必須。

合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),加速術(shù)后恢復(fù)

2024年《老年外科患者圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持中國(guó)專家共識(shí)》(以下簡(jiǎn)稱“共識(shí)”)指出,合理的營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)提高手術(shù)耐受性、減少術(shù)后并發(fā)癥、實(shí)現(xiàn)術(shù)后加速康復(fù)有幫助。而且對(duì)于存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)不良的老年外科患者來說,手術(shù)之前就應(yīng)該開啟營(yíng)養(yǎng)支持模式[1]。簡(jiǎn)單來說,如果手術(shù)之前進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估之后,發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不好,那么就別急著做手術(shù)了,先把營(yíng)養(yǎng)水平拉上來再說。

那么手術(shù)之前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)上來了,術(shù)后還需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎?沒錯(cuò)。對(duì)于老年人來說,尤其是行胃腸手術(shù)的患者,常常因?yàn)槲改c功能恢復(fù)慢、耐受不良,導(dǎo)致經(jīng)口進(jìn)食不足,所以術(shù)后更應(yīng)該補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?！豆沧R(shí)》也指出,胃腸功能正常的老年外科患者,推薦術(shù)后24h內(nèi)經(jīng)口進(jìn)食或使用口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,有助于縮短住院天數(shù)[1]。

手術(shù)前后補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),選擇適合自己的口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更重要

特醫(yī)食品(如德瑞怡?和德瑞太?)屬于口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的一種,可以幫助存在進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂等特殊人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。德瑞怡?和德瑞太?都是費(fèi)卡華瑞旗下的全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品,都可以作為單一營(yíng)養(yǎng)來源補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)[2,3]。

德瑞怡?是整蛋白配方特醫(yī)食品,適合大多數(shù)老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)[2]。德瑞怡?可以提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等32種營(yíng)養(yǎng)元素[2],其中蛋白質(zhì)來源為濃縮牛奶蛋白,屬于動(dòng)物性蛋白質(zhì)來源,在體內(nèi)的利用率比較高[4]。此外,德瑞怡?還優(yōu)化了脂肪酸組合,其中多不飽和脂肪酸n-6(亞油酸)與n-3(α-亞麻酸)的比值=2.4:1[2]。有研究證明,當(dāng)多不飽和脂肪酸n-6與n-3的比值低于4:1時(shí),有益于心血管健康[5]。

與德瑞怡?不同,德瑞太?的蛋白質(zhì)來源為水解乳清蛋白粉,屬于短肽型配方特醫(yī)食品,可以被腸道快速吸收[6]。而且德瑞太?膳食纖維和乳糖含量均≤0.5g/100mL[3],對(duì)乳糖不耐受及腸胃功能未恢復(fù)的人群比較友好。值得一提的是,德瑞太?抵消了傳統(tǒng)短肽產(chǎn)品的苦澀口感,創(chuàng)新性的卡布奇諾口味,提升了消費(fèi)者的食用感受。

想要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)得好,先評(píng)估一下身體的消化吸收能力。如果術(shù)前胃腸功能不好或術(shù)后胃腸功能未完全恢復(fù),存在消化吸收障礙的話,那么在醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用德瑞太?這樣的短肽型特醫(yī)食品比較好;如果術(shù)后胃腸功能慢慢恢復(fù)了,德瑞怡?這樣的整蛋白型特醫(yī)食品則更加適合。

深耕中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域40載的費(fèi)卡華瑞,始終堅(jiān)守著為目標(biāo)人群提供全方位、專業(yè)化的營(yíng)養(yǎng)支持的堅(jiān)定信念,不斷推動(dòng)著中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展,未來將會(huì)帶來更加專業(yè)、科學(xué)的產(chǎn)品,為更多消費(fèi)者帶去健康與希望。

參考文獻(xiàn):

[1] 中國(guó)研究型醫(yī)院學(xué)會(huì)老年外科專業(yè)委員會(huì).老年外科患者圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持中國(guó)專家共識(shí)(2024版)[J].中華外科雜志,2024,62(07):624-636.

[2] 德瑞怡?特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方粉產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書

[3] 德瑞太?特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書

[4] 楊月欣,葛可佑.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(第2版).北京:人民衛(wèi)生出版社,2019.

[5] 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2023版).北京:人民衛(wèi)生出版社,2023.8.

[6] 張雙慶.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品理論與實(shí)踐[M].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2019.10.

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