談到營養(yǎng)豐富的食物時，請考慮綠色食品，尤其是深綠葉蔬菜

綠色食品富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，通常熱量低、纖維含量高

特別是，許多綠葉蔬菜富含維生素A和維生素K

您可以輕松地將一些最好的綠色蔬菜加入您的湯、燉菜、沙拉、炒菜和沙拉中

當(dāng)想到新鮮農(nóng)產(chǎn)品時，您的大腦中可能已經(jīng)浮現(xiàn)出綠色。

希望這也能轉(zhuǎn)化為您的健康飲食習(xí)慣。

畢竟，綠色食品——尤其是綠葉蔬菜——對你有好處。

但為什么綠色食品是健康的呢？什么是最適合您飲食的健康綠色蔬菜？

您經(jīng)常聽說最好在飲食中加入大量綠色食品，所以讓我們看看為什么天然綠色食品對您如此有益，哪些是最適合您的，每種綠色食品含有哪些營養(yǎng)成分，以及如何添加它們你的飲食。

為什么綠色食品健康？

您知道均衡飲食包括關(guān)注更健康的食物，如水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果、種子、瘦肉蛋白和低脂乳制品。

但天然綠色食品——尤其是綠葉蔬菜——應(yīng)該在你的健康營養(yǎng)食品清單中名列前茅。

事實(shí)上，美國農(nóng)業(yè)部建議成年女性每天應(yīng)吃2.5至3杯蔬菜，成年男性每天應(yīng)吃2.5-4杯蔬菜，其中包括1.5至2杯深綠色蔬菜每個星期。

綠色食品富含維生素、礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)物質(zhì)（植物化合物），熱量通常較低。

這意味著你可以大量食用它們，而不必?fù)?dān)心體重增加——只要你不讓黃油、高脂肪奶酪、奶油醬和含有卡路里的調(diào)料淹沒你的健康蔬菜。

然而，添加少量黃油或少量橄欖油可能會幫助您（和您的孩子）吃更多這些營養(yǎng)豐富的食物。

想知道綠色食品對健康有何益處？深綠葉蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和健康的植物化學(xué)物質(zhì)，每半杯僅含10至25卡路里熱量。

健康綠色蔬菜中的5種常見營養(yǎng)素包括有助于支持健康視力的維生素A（如β胡蘿卜素）、支持健康免疫系統(tǒng)的維生素C、維生素K、抗氧化劑、鈣、纖維、葉酸、鐵、鎂和鉀。

由于這些深綠色蔬菜中含有高含量的抗氧化劑，它們有助于中和自由基以支持健康。

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