人每天所需的蛋白質(zhì)攝入量主要根據(jù)年齡、性別、身體狀況以及日工作量而定，對于身體健康、體重65公斤且從事輕體力勞動的青、壯年男子，每天約需蛋白質(zhì)75-100克，女子需求量要稍低大概需要55-85克。年老或體弱多病者所需的蛋白質(zhì)相對較少，處于生長發(fā)育階段的青少年，以及正在懷孕或哺乳的婦女，則需要大于100克的蛋白質(zhì)。

滿足蛋白質(zhì)的需求，完全蛋白質(zhì)應占40%-60%，完全蛋白質(zhì)，主要指含有八種必需氨基酸的蛋白質(zhì)，包括動物性蛋白質(zhì)和大豆植物蛋白。動物性蛋白質(zhì)存在于各種瘦肉以及雞、鴨、魚、蛋、乳和動物臟器中，而大豆植物蛋白存在于大豆及其制品中。為了獲得75-100克蛋白質(zhì)，每天的飲食應包括500克主食50-100克瘦肉，2-3個雞蛋，50-100克豆制品，再加上500克新鮮蔬菜，具體的攝入量還需要根據(jù)個人的實際情況進行調(diào)整。運動員或者經(jīng)常進行高強度體力活動的人，由于肌肉的修復和生長需要更多的蛋白質(zhì)，每天的蛋白質(zhì)攝入量應該超過100克，對于患有特定疾病，如腎臟疾病的患者，可能需要限制蛋白質(zhì)的攝入量，減輕腎臟的負擔。不同年齡段的需求也有所不同，兒童和青少年處于生長發(fā)育的關鍵時期，蛋白質(zhì)對于身體和智力的發(fā)展都非常重要，蛋白質(zhì)需求量相對較高。隨著年齡的增長，尤其是老年人，身體的代謝功能逐漸下降，對蛋白質(zhì)的需求可能會有所減少，但仍需要保證一定的攝入量以維持身體的正常功能。

通過合理的飲食安排，確保攝入足夠且適宜的蛋白質(zhì)，對于維持身體健康、促進生長發(fā)育和保持良好的身體機能都具有重要意義。

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