01家常小油餅制作指南

想要享受營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，不妨嘗試一下家常小油餅。其制作方法簡(jiǎn)單快捷，讓你輕松掌握。接下來(lái)，就讓我們一起探索這道美食的烹飪秘訣吧！

? 準(zhǔn)備工作

制作家常小油餅，首先需要準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材。準(zhǔn)備好面粉、鹽以及溫水，通過(guò)簡(jiǎn)單的混合和揉制步驟來(lái)開始制作小油餅。

準(zhǔn)備500克面粉，加入3克鹽并在其中倒入350克溫水，攪拌均勻。

接下來(lái)，就可以開始制作家常小油餅了。

將面團(tuán)揉至光滑并涂油后冷藏。

將500克面粉與3克鹽混合，再加入350克溫水，攪拌至棉絮狀。接著，將面團(tuán)揉至柔軟光滑，抹上少許油，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。

? 制作步驟

從油酥的制作到餅坯的成型，以及最后的煎制，步驟清晰且簡(jiǎn)單，便于在家快速完成。

制作油酥：將40克面粉與鹽、花椒粉混合，澆入熱油攪拌均勻。

取出面團(tuán)，分成8等份并制作成餅坯。

取出醒好的面團(tuán)，無(wú)需揉搓，直接拉伸成長(zhǎng)條狀，并分成8等份。將每一份面劑按薄，涂抹上油酥，上下對(duì)折后再次伸長(zhǎng)并卷起。完成上述步驟后，蓋上保鮮膜松弛5分鐘。松弛完成后，將面劑搟薄。

煮熟餅坯并完成油餅制作。

預(yù)熱電餅鐺，油熱后放入餅坯，待其變色后翻面，蓋上蓋子燜20秒，然后再次翻面烙至10秒即可出鍋。至此，一道營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐油餅就做好了。

相關(guān)知識(shí)

營(yíng)養(yǎng)早餐新選擇：家常小油餅的簡(jiǎn)單制作指南
油茶面制作指南：簡(jiǎn)單又美味的早餐選擇
美味早餐小油餅制作指南
健康早餐新選擇｜純素松餅制作指南
早餐美味，手把手教你做油餅（家常早餐必備，簡(jiǎn)單易學(xué)的油餅做法）
手抓餅早餐：營(yíng)養(yǎng)豐富的美味選擇，制作簡(jiǎn)單，口感外酥里嫩
早餐新選擇：如何輕松自制營(yíng)養(yǎng)美味春餅！
手抓餅自制指南：健康又美味的早餐選擇
煎餅的做法,手把手教你做美味煎餅：簡(jiǎn)單易學(xué)，早餐新選擇！
營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐發(fā)面餅，簡(jiǎn)單制作，美味又健康

網(wǎng)址: 營(yíng)養(yǎng)早餐新選擇：家常小油餅的簡(jiǎn)單制作指南 http://www.u1s5d6.cn/newsview1461404.html