21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者 賀佳雯 北京報(bào)道

2025年4月3日，國(guó)家衛(wèi)生健康委召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹時(shí)令節(jié)氣與健康（清明）有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。

發(fā)布會(huì)上，南方財(cái)經(jīng)·21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者提問(wèn)：現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上推薦各種減肥方法，比如“液斷”、“生酮飲食”、“代餐”等都很流行，從醫(yī)學(xué)專業(yè)角度看，這些方法是否科學(xué)？

北京醫(yī)院主任醫(yī)師潘琦回應(yīng)，這些網(wǎng)絡(luò)流行的減肥方法還是存在不少健康隱患的。第一，不推薦生酮的飲食減肥方法。生酮飲食里面含的大部分是高脂肪飲食為主，有一定的蛋白質(zhì)，極少的碳水，碳水?dāng)z入減少就會(huì)導(dǎo)致脂肪分解產(chǎn)生更多的酮體，酮體蓄積以后會(huì)導(dǎo)致酸堿平衡的紊亂，如果在糖尿病患者中還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒。另外，這種飲食模式營(yíng)養(yǎng)膳食均衡性相對(duì)比較差，所以容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的失衡。同時(shí)，它還會(huì)導(dǎo)致心血管的負(fù)擔(dān)會(huì)重，肝腎功能也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的異常。還有一些患者食用這些生酮飲食后會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、便秘的情況，所以不推薦。

潘琦繼續(xù)解釋，第二，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)粉代餐的減肥方法，也是不建議的，尤其是長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)粉代餐，里面其實(shí)營(yíng)養(yǎng)素也是不全面的。很多人用了以后會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)和維生素的缺乏，會(huì)導(dǎo)致貧血、腸道菌群紊亂，甚至還會(huì)誘發(fā)一些健康問(wèn)題。

潘琦指出，“液斷”減肥法其實(shí)是一個(gè)極端的飲食模式，含的熱量非常低，只有400-800大卡，而且都是以液體食物為主。長(zhǎng)期使用這類的減肥方法，我們胃腸道的功能就會(huì)出現(xiàn)失衡，而且營(yíng)養(yǎng)素是明顯的缺失的，還會(huì)誘發(fā)貧血、維生素的缺陷，甚至有些人會(huì)出現(xiàn)肌肉量的減少，很衰弱，所以這種減肥方法我們也是不推薦的。在選擇減肥方法的時(shí)候，一定要辨明真?zhèn)?，還是要合理規(guī)劃，同時(shí)綜合干預(yù)，科學(xué)的實(shí)施，這樣才能保障既有效減肥，還能安全維持體重的良好結(jié)果。

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