首頁資訊 6月摘一捧它泡茶，濕氣、暑氣一掃而光！還能養(yǎng)出“鐵打胃”，會養(yǎng)生的人都在悄悄喝

6月摘一捧它泡茶，濕氣、暑氣一掃而光！還能養(yǎng)出“鐵打胃”，會養(yǎng)生的人都在悄悄喝

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月28日 05:34

今天開始，就正式進入六月，夏季也終于來了！

這個時節(jié)，荷塘里的荷花逐漸開放，千姿百態(tài)、嫵媚動人，讓人大飽眼福。

作為荷花的陪襯，荷葉則常常被人忽視。但事實上，荷葉可是夏季清暑利濕升陽的寶物呢！

6月吃荷葉，祛暑濕、健脾胃特給力

荷葉味苦、澀，性平，有清熱解暑、祛濕升陽的作用，是夏季最合適的時令食物之一。

《本草再新》中記載荷葉：“清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。”《本草通玄》提到荷葉可“開胃消食，止血固精”。

也有古代醫(yī)書記載，荷葉味苦、澀，性平，具有消暑利濕、升陽止血的功效，主治暑熱病證、脾虛泄瀉和多種出血證。

夏季暑邪當令，不僅炎熱，還常常夾濕。

很多人每天就像在“蒸桑拿”，最易傷津耗氣，這就會出現(xiàn)暑濕病癥，常表現(xiàn)為高熱、煩渴、氣短乏力、胸悶嘔惡、大便溏瀉等。此時，吃點荷葉可以祛除暑濕，助你安然度過盛夏。

摘一捧荷葉泡茶，輕松趕跑夏季小毛病

正如上述所說，荷葉入藥，可治暑熱病證、脾虛泄瀉和多種出血證。因此，大家在遇到一些輕微的小毛病時，可以用些簡單的荷葉小驗方來應(yīng)對。

預(yù)防中暑：鮮荷葉15克，西瓜皮30克，煮水喝。若臨時發(fā)生中暑情況，可直接用鮮荷葉3~4片，絞汁慢慢吞服。

暑天感冒：出現(xiàn)頭暈、身體困重、時有低熱等情況時，可以用鮮荷葉15克，扁豆花15克，金銀花10克煮水代茶，少量頻服。

暑天小便黃：用鮮荷葉15克，鮮竹葉15克，煮水代茶飲用。

暑天鼻出血：暑天天氣炎熱，有些小孩容易出現(xiàn)流鼻血的情況，這時可用鮮荷葉1~2片，絞汁服用以止血。

除了泡茶，荷葉還可以用來煮粥、煮湯。

3款荷葉美食，簡單易上手

夏天天氣炎熱，人的食欲較差，而荷葉氣味清香，用其包裹食材進行烹飪，可以給食物增味解膩，讓人食欲大增。

廣東地區(qū)的糯米雞、荷葉飯，都是用荷葉包裹著米飯和肉食做出來的。帶著荷葉香氣的它們，聞起來便令人胃口大開。

下面給大家推薦幾款荷葉食譜——

1. 荷葉粥

食材：大米或者粳米適量，荷葉1片，冰糖、清水適量。

做法：取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁；加入粳米或大米煮開，加水適量，煮成稀粥，放入冰糖。

2. 藕荷湯

食材：荷葉1張，藕片適量，冰糖、清水適量。

做法：新鮮荷葉洗凈后切成小塊，藕洗凈后，刮去外皮后切片備用；將荷葉與藕片放入鍋中，加清水沒過食材，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘；重新加清水至剛剛淹沒食材，加入適量冰糖并攪拌，直至冰糖融化，小火煮至顏色呈現(xiàn)黃褐色，即可關(guān)火；將食材撈出，用紗布濾過，放涼后即可飲用。

3. 荷葉糯米蒸排骨

食材：新鮮荷葉8～10張，糯米少許，陳皮20克，排骨400克，粳米粉200克。