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01澳大利亞莫納什大學(xué)的研究團隊發(fā)現(xiàn)，低碳水化合物飲食可能增加2型糖尿病風(fēng)險并影響壽命。

02研究對墨爾本協(xié)作隊列研究的39,185名參與者進行了數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)較高的LCD評分與2型糖尿病風(fēng)險的增加有關(guān)。

03進一步的中介分析表明，這種聯(lián)系很大程度上可以歸因于肥胖，BMI解釋了76%的相關(guān)性。

04然而，2023年中南大學(xué)的研究人員在《Nutrients》期刊上發(fā)表的一項研究表明，碳水?dāng)z入量會影響血清Klotho水平，低碳水飲食可能不利于長壽。

05這些發(fā)現(xiàn)為公眾提供了新的飲食建議，即適度攝入碳水化合物可能更有利于健康和長壽。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

01

由于人們生活方式和飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，糖尿病已經(jīng)成為一個全球性的嚴(yán)重健康問題。在中國，超過1.14億成年人受到糖尿病的困擾，這一數(shù)字占全球糖尿病患者總數(shù)的近25%。盡管在某些情況下推薦低碳水化合物飲食來幫助控制體重和血糖水平，但其長期效果仍存在爭議。

最近，澳大利亞莫納什大學(xué)的研究團隊在《糖尿病與代謝綜合征：臨床研究與評論》雜志上發(fā)表了一篇研究論文，這項大規(guī)模研究分析了低碳水化合物飲食與2型糖尿病風(fēng)險之間的聯(lián)系，并考察了這種飲食方式對壽命的潛在影響。

飲食對于2型糖尿病的預(yù)防和控制具有決定性的影響。盡管已有眾多研究探討了低碳水化合物飲食在2型糖尿病患者治療中的應(yīng)用，但這些研究大多只觀察了短期內(nèi)的效果。至于低碳水化合物飲食對2型糖尿病長期發(fā)病風(fēng)險的影響，目前科學(xué)界還沒有達成共識，缺乏足夠的長期研究數(shù)據(jù)來支持。

02

研究者們對墨爾本協(xié)作隊列研究（MCCS）的39,185名參與者進行了數(shù)據(jù)分析，以評估他們的飲食習(xí)慣。他們使用了一個名為低碳水化合物飲食評分（LCD）的系統(tǒng)來衡量參與者的飲食類型。

LCD評分依據(jù)參與者攝入的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物所提供的能量來評定，分?jǐn)?shù)介于0到30之間，分?jǐn)?shù)越高意味著更多的能量來自脂肪和蛋白質(zhì)，而碳水化合物提供的能量則相對較少。

研究結(jié)果顯示，較高的LCD評分與2型糖尿病風(fēng)險的增加有關(guān)。當(dāng)碳水化合物提供的能量占比從55%下降到38%時，參與者患糖尿病的風(fēng)險增加了20%。

進一步的中介分析表明，這種聯(lián)系很大程度上可以歸因于肥胖，BMI解釋了76%的相關(guān)性。高LCD評分的飲食中脂肪和蛋白質(zhì)的含量較高，這可能是增加糖尿病風(fēng)險的一個因素。高脂肪飲食可能會增加肥胖的風(fēng)險，而肥胖本身就是糖尿病的一個主要風(fēng)險因素。

2023年，中南大學(xué)的研究人員在《Nutrients》期刊上發(fā)表的一項研究表明，碳水?dāng)z入量會影響血清Klotho水平。當(dāng)碳水?dāng)z入能量占總攝入能量的53.7%時，血清Klotho水平最高。Klotho是一種長壽因子，隨著年齡的增長而下降，其表達水平與衰老密切相關(guān)。這意味著，低碳水飲食可能不利于長壽，而適量的碳水?dāng)z入更有利于延長壽命。

03

這項長達17年的前瞻性縱向研究表明，較低的碳水化合物飲食模式與2型糖尿病風(fēng)險增加相關(guān)，且BMI介導(dǎo)了大部分的關(guān)聯(lián)。此外，低碳水飲食還可能不利長壽。這些發(fā)現(xiàn)為公眾提供了新的飲食建議，即適度攝入碳水化合物可能更有利于健康和長壽。

參考

Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study. Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews. doi:10.1016/j.dsx.2024.103049

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