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五谷類,豆類的食物熱量表

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

油炸土豆片

黑芝麻

芝麻(白)

油面筋

方便面

油餅

油條

莜麥面

燕麥片

小米

薏米

秈米(標(biāo)一) 高粱米

富強粉

通心粉

大黃米(黍) 江米

粳米(標(biāo)二) 掛面(富強粉) 機米

玉米糝

米粉(干,細) 香大米

秈米(標(biāo)二) 掛面(標(biāo)準粉) 標(biāo)準粉

血糯米

粳米(標(biāo)一) 黃米

玉米面(白) 玉米面(黃) 素蝦(炸)

腐竹皮

腐竹

豆?jié){粉

黃豆粉

豆腐皮

油炸豆瓣

油炸豆花

黑豆

黃豆612/100

531/100

517/100

490/100

472/100

399/100

386/100

385/100

367/100

358/100

357/100

351/100

351/100

350/100

350/100

349/100

348/100

348/100

347/100

347/100

347/100

346/100

346/100

345/100

344/100

344/100

343/100

343/100

342/100

340/100

340/100

576/100

489/100

459/100

422/100

418/100

409/100

405/100

400/100

381/100

359/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

白薯干

土豆粉

粉條

地瓜粉

玉米(白)

玉米(黃)

粉絲

黑米

煎餅

大麥

蕎麥粉

燒餅(糖)

富強粉切面

標(biāo)準粉切面

烙餅

饅頭

麩皮

花卷

饅頭(蒸,富

強粉)

水面筋

烤麩

米飯(蒸,粳

米)

米飯(蒸, 秈

米)

面條(煮,富

強粉)

鮮玉米

白薯(白心)

白薯(紅心)

粉皮

小米粥

米粥(粳米)

豆沙

紅豆餡

素火腿

桂林腐乳

豆腐絲

素雞

素什錦

612/100

337/100

337/100

336/100

336/100

335/100

335/100

333/100

333/100

307/100

304/100

302/100

285/100

280/100

255/100

233/100

220/100

217/100

208/100

140/100

121/100

117/100

114/100

109/100

106/46

104/86

99/90

64/100

46/100

46/100

243/100

240/100

211/100

204/100

201/100

192/100

173/100

153/100

153/100

151/100

147/100

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