6款美味低脂雞胸肉做法，解饞又健康！
今天給大家?guī)?款美味又低脂的雞胸肉做法，解饞又健康，趕緊試試吧！

菠蘿咕咾肉
1?? 將雞塊加入2勺生抽、1勺料酒、少許鹽、少許黑胡椒碎、2勺紅薯淀粉和1個雞蛋，拌勻。
2?? 準(zhǔn)備小碗，加入1勺生抽、2勺番茄醬、1勺白糖、1勺淀粉、3勺醋和半碗清水，拌勻。
3?? 鍋中放入500克油燒熱，將雞塊炸至金黃撈出。鍋中留底油，加入青紅椒炒至斷生，倒入醬汁煮濃稠，再加入雞塊和菠蘿，快速翻炒入味即可。

牙簽孜然雞胸肉
1?? 雞胸肉切塊，加入適量鹽、1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺生抽、1勺老抽和1勺蠔油，拌勻腌制。
2?? 用牙簽固定好雞胸肉，鍋中放入少許油，煎熟待用。
3?? 鍋中放入少許油，炒出辣椒粉的紅油，再加入雞胸肉，撒上白芝麻和孜然粉，快速炒勻即可。

黑椒椒鹽酥肉
1?? 雞胸肉切條狀，加入半勺鹽、半勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽和少許白糖，抓勻腌制。淀粉中打入2個雞蛋，攪打至無顆粒狀態(tài)。
2?? 鍋中放入500克油燒熱，肉條裹上面糊，炸至金黃撈出。待油溫升高，再放入復(fù)炸1分鐘撈出，撒上椒鹽即可。

茄汁玉米雞胸肉
1?? 雞胸肉切塊，加入1小勺鹽、1勺生抽、1勺淀粉，抓勻腌制。番茄剝皮切丁，玉米炒熟。
2?? 鍋中放入少許油，爆香蔥白和蒜末，加入番茄丁炒出汁，再加入玉米粒炒勻。加入1勺番茄醬、1勺生抽和1勺蠔油炒勻，加入半碗清水，再加入雞胸肉煮熟即可出鍋。

?辣拌雞胸肉?
1?? 雞胸肉放入碗里，加入蔥段和姜片、1勺料酒和1勺老抽，拌勻腌制。
2?? 準(zhǔn)備醬汁：青紅椒、蒜末、白芝麻、辣椒粉、少許鹽、一勺熱油、2勺生抽、2勺醋和半勺零卡糖拌勻。
3?? 鍋中放入適量油，炒熟雞胸肉，盛入碗里，倒入醬汁拌勻即可。

無油炸雞排
1?? 食材洗凈切好，雞胸肉放入碗里，加入蔥姜、1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺黑胡椒粉和半勺鹽，抓勻腌制。
2?? 腌好的雞胸肉拍上一層淀粉，裹上一層蛋液，再拍上面包糠待用。
3?? 空氣炸鍋預(yù)熱好，180度烤20分鐘即可。

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