首頁資訊【步驟圖】下飯屆的神!!!家常涼拌菜之虎皮尖椒皮蛋（簡化版擂椒皮蛋）的做法

【步驟圖】下飯屆的神!!!家常涼拌菜之虎皮尖椒皮蛋（簡化版擂椒皮蛋）的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月29日 06:18

下飯屆的神!!!家常涼拌菜之虎皮尖椒皮蛋（簡化版擂椒皮蛋）

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作者：菜菜的小廚房呀

夏天到了，天氣一熱容易沒胃口，最適合吃吃涼拌菜了，這時候來個家常版的虎皮尖椒皮蛋（又叫簡化版擂椒皮蛋），隔壁小孩都饞哭了～這個家常版的虎皮尖椒皮蛋，或者說是簡化版擂椒皮蛋，我愿稱之為下飯屆的神～而且做法簡單粗暴，喜歡的來試試吧～

皮蛋 6只青椒 6根蒜 4頭香醋一勺生抽一勺油適量鹽適量耗油一小勺花椒油一小勺雞精一小勺

步驟 1

純奶手撕吐司的做法步驟1

青椒洗干凈擦干水分，下鍋煎至兩面出現(xiàn)虎皮，整體變軟，盛出，備用

步驟 2

純奶手撕吐司的做法步驟1

皮蛋剝殼，洗干凈瀝干水分，備用

步驟 3

純奶手撕吐司的做法步驟1

皮蛋切塊，辣椒撕成條，加各種調(diào)味料（生抽，耗油，醋，雞精），拍點蒜沫，淋一層熱油，加花椒油，拌勻其實做菜包容性很強，比如涼拌菜就可以根據(jù)自己口味不同增減調(diào)料，剛開始不熟悉手感可以少量多次加，邊嘗邊調(diào)整，做多了就好啦～

步驟 4

純奶手撕吐司的做法步驟1

最后就是備好米飯，開吃，超級下飯哦～

菜譜創(chuàng)建時間：2024-05-19 21:44:37