你以為不吃甜食、飲料里不加糖就能穩(wěn)住血糖?別天真了,一大早吃不對(duì),血糖直接起飛,整日都別想平靜。說到底,血糖波動(dòng)不只是糖的鍋,還有食物的升糖指數(shù)和升糖量在作怪。
無(wú)糖燕麥片的陷阱
這無(wú)糖燕麥片,很多人當(dāng)它是健康早餐的救星,尤其是那些速溶的,既能補(bǔ)充膳食纖維,又不會(huì)讓你攝入多余的糖分。可真相是,這東西的升糖速度比白米飯還猛,甚至比直接吃糖還狠,對(duì)血糖的影響更大。你想著吃得清淡,血糖卻像坐了火箭一樣直沖云霄,這無(wú)糖燕麥片簡(jiǎn)直就是給你送了個(gè)“驚喜”。
控制血糖,得挑整粒燕麥,像鋼切燕麥或純味麥片就挺不錯(cuò)。這東西纖維多,能慢點(diǎn)讓血糖爬升。別光看那“無(wú)糖”倆字兒,關(guān)鍵看吃了是不是血糖就直沖云霄。
豆?jié){配油條的誤會(huì)
豆?jié){油條這搭配兒,有人覺得那是早餐界的老搭檔,能量滿滿還不會(huì)讓血糖飆升。對(duì)于那些天天忙得腳不沾地的上班族來說,豆?jié){那是每日必備,偶爾來根油條或燒餅,心里美滋滋地覺得自己吃得倍兒健康??烧嫦嗍?,這些小吃的升糖指數(shù)其實(shí)挺高,吃下去血糖那可是一路飆升。
豆?jié){這東西還算過得去,可那油條和燒餅,簡(jiǎn)直就是血糖的隱形殺手。你以為自己吃得挺清淡,血糖卻完全不給面子。要是想控制血糖,就別再死磕豆?jié){加油條這組合了,來點(diǎn)低升糖的食物搭配試試看。
橙汁的甜蜜陷阱
很多人覺得喝橙汁能補(bǔ)充維C,還不怕血糖高。尤其是一些新發(fā)現(xiàn)糖尿病的人,覺得喝橙汁挺健康??蓪?shí)際上,橙汁對(duì)血糖的沖擊比碳酸飲料還猛,血糖能直接飆上天。
這果汁,跟整顆水果比,纖維含量少得可憐,喝起來也不覺得飽,所以很多人不知不覺就喝超量了,血糖也跟著亂竄。要是想穩(wěn)住血糖,就別再喝果汁了,直接啃水果,這樣纖維吃夠了,血糖也不會(huì)像坐過山車一樣。
低脂牛奶的誤導(dǎo)
糖尿病患者挑早餐時(shí),對(duì)脂肪那叫一個(gè)敏感,全脂牛奶那脂肪含量,一看就頭疼,生怕血脂跟著漲。于是,低脂、脫脂牛奶成了他們的心頭好??烧嫦嗍?,低脂牛奶對(duì)血糖的干擾,比全脂牛奶還猛,餐后血糖飆升,簡(jiǎn)直跟坐火箭似的。
牛奶脂肪少了,糖分卻多了,對(duì)糖友來說,全脂的更合適。血脂緊張?少喝點(diǎn)就成,別為了避脂肪,去喝那糖分飆升的低脂貨。
早餐吃錯(cuò),血糖不穩(wěn)
一大早吃得不講究,血糖直沖云霄,整日都像被綁了繩。你以為吃點(diǎn)清淡的,血糖卻愛誰(shuí)誰(shuí)。說到底,血糖波動(dòng)不光是糖的鍋,還有食物的升糖指數(shù)和那啥升糖負(fù)荷。要是想穩(wěn)住血糖,就得躲開那些“隱藏糖分”的壞蛋。
吃對(duì)早餐,血糖穩(wěn)如老狗。別被那些假健康食品給蒙了,搞懂食物的升糖指數(shù)和升糖負(fù)荷才是控制血糖的精髓。那些無(wú)糖麥片、豆?jié){搭油條、橙汁加低脂奶,說不定就是你血糖失控的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
早餐的正確打開方式
想穩(wěn)住血糖,早餐可得悠著點(diǎn)。你以為那些看起來挺健康的東西,說不定就是讓血糖沖上云霄的幕后黑手。比如說那無(wú)糖燕麥片、豆?jié){搭油條、橙汁還有低脂牛奶,它們的血糖反應(yīng)其實(shí)挺猛的,吃下去血糖還是能直線飆升。
搞個(gè)控糖早餐,得挑那些低升糖指數(shù)的貨。好比說,整粒燕麥、全脂牛奶、新鮮水果這些,既能給身體來點(diǎn)能量,又不會(huì)讓血糖沖上云霄。記住關(guān)鍵不是吃啥好吃,得看那東西升糖快不快。
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