喝粥是很多人早餐的首選，不僅是因為方便快捷，它還很好吸收，幾乎不需要腸胃研磨的時間，直接能消化吸收。在饑餓的早晨，能為身體迅速補充能量。

對于需要養(yǎng)胃的人來說，喝粥也是不錯的選擇，喝粥不會給腸胃帶來任何負擔，還可以幫助消化的唾液腺的分泌。粥還能為身體提供部分營養(yǎng)，讓受損的胃黏膜得以修復，達到養(yǎng)胃的作用。

可是對于糖尿病人來說，喝粥是好事嗎？我們來說一說。

糖尿病人最擔心的就是血糖控制，稍不注意血糖就會飆升，這樣對病情很不利。尤其是餐后1、2個小時，血糖是升高的階段，應該控制血糖速度，減少吃容易吸收的食物。

米粥就是一個好吸收的食物，經(jīng)過長時間的熬煮，粥里面的米粒幾乎都爛在水里了。米粒里面的膳食纖維素也會被破壞，就只剩下淀粉和水了，當然好吸收。

表面上看糖尿病人不能喝粥，不利于血糖控制，尤其是白米粥升糖指數(shù)比較高，每次煮粥的濃度也不好控制，餐后血糖升的比較快，總熱量就不好控制了。

但其實糖尿病人還是可以適當喝粥的，只是需要在白米里加上一般的雜糧、雜豆進行一起熬煮。這樣做出的雜糧粥營養(yǎng)更合理、味道也更好，還不容易升高血糖。

雜糧粥的膳食纖維更多一些，營養(yǎng)種類也更豐富，含有更多的微量元素，對糖尿病有一定幫助作用?？墒遣荒茴D頓喝粥，畢竟里面含有大量的淀粉，吃多了一樣不好，還需要控制。

粥的種類有很多，平時可以多做幾種出來，像小米粥、玉米粥、紅豆粥、燕麥粥、薏米粥、山藥粥等等。建議喝的粥不要熬的時間太久，短時間才能保證膳食纖維的存在。

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