喝粥是很多人早餐的首選，不僅是因?yàn)榉奖憧旖?，它還很好吸收，幾乎不需要腸胃研磨的時(shí)間，直接能消化吸收。在饑餓的早晨，能為身體迅速補(bǔ)充能量。

對(duì)于需要養(yǎng)胃的人來(lái)說(shuō)，喝粥也是不錯(cuò)的選擇，喝粥不會(huì)給腸胃帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)，還可以幫助消化的唾液腺的分泌。粥還能為身體提供部分營(yíng)養(yǎng)，讓受損的胃黏膜得以修復(fù)，達(dá)到養(yǎng)胃的作用。

可是對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，喝粥是好事嗎？我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)。

糖尿病人最擔(dān)心的就是血糖控制，稍不注意血糖就會(huì)飆升，這樣對(duì)病情很不利。尤其是餐后1、2個(gè)小時(shí)，血糖是升高的階段，應(yīng)該控制血糖速度，減少吃容易吸收的食物。

米粥就是一個(gè)好吸收的食物，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，粥里面的米粒幾乎都爛在水里了。米粒里面的膳食纖維素也會(huì)被破壞，就只剩下淀粉和水了，當(dāng)然好吸收。

表面上看糖尿病人不能喝粥，不利于血糖控制，尤其是白米粥升糖指數(shù)比較高，每次煮粥的濃度也不好控制，餐后血糖升的比較快，總熱量就不好控制了。

但其實(shí)糖尿病人還是可以適當(dāng)喝粥的，只是需要在白米里加上一般的雜糧、雜豆進(jìn)行一起熬煮。這樣做出的雜糧粥營(yíng)養(yǎng)更合理、味道也更好，還不容易升高血糖。

雜糧粥的膳食纖維更多一些，營(yíng)養(yǎng)種類(lèi)也更豐富，含有更多的微量元素，對(duì)糖尿病有一定幫助作用?？墒遣荒茴D頓喝粥，畢竟里面含有大量的淀粉，吃多了一樣不好，還需要控制。

粥的種類(lèi)有很多，平時(shí)可以多做幾種出來(lái)，像小米粥、玉米粥、紅豆粥、燕麥粥、薏米粥、山藥粥等等。建議喝的粥不要熬的時(shí)間太久，短時(shí)間才能保證膳食纖維的存在。

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