鹵制食物是中國(guó)大地上少有的幾乎不受地域界限影響的美食品種，這也是鹵制食品網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地的原因。其中，創(chuàng)立至今已十?dāng)?shù)年的絕味鴨脖作為業(yè)內(nèi)翹楚，目前已在全國(guó)各個(gè)省市自治區(qū)開(kāi)出超一萬(wàn)家門店，穩(wěn)居業(yè)內(nèi)龍頭地位。無(wú)論是千年古都西安或是摩登都市上海，首都北京還是特區(qū)深圳，絕味鴨脖醒目的紅底黃字招牌隨處可見(jiàn)。而絕味鴨脖能夠在如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出并持續(xù)暢銷，離不開(kāi)這兩大秘訣。

堅(jiān)持從消費(fèi)者需求出發(fā)，不斷開(kāi)發(fā)針對(duì)性產(chǎn)品

絕味鴨脖最初的口味起源于對(duì)傳統(tǒng)武漢鹵鴨脖的改良，并結(jié)合了四川、貴州等地的口味偏好，最終形成了“麻、辣、鮮、香”的絕味特色，使得絕味在創(chuàng)建伊始迅速獲得了兩湖地區(qū)人民的喜愛(ài)。

隨著門店不斷向外擴(kuò)展，絕味鴨脖也實(shí)時(shí)觀察分析著新市場(chǎng)中消費(fèi)者的口味偏好、消費(fèi)觀念變化，并基于此對(duì)產(chǎn)品口味進(jìn)行不斷改良，針對(duì)性地開(kāi)發(fā)適合特定人群、區(qū)域的新口味新產(chǎn)品。這使得絕味每每推出新品，總能在第一時(shí)間迅速抓住消費(fèi)者的“胃”，收獲一眾青睞的同時(shí)更是讓消費(fèi)者愛(ài)不釋“口”。

復(fù)雜工藝尖端技術(shù)，保障產(chǎn)品新鮮“絕味”

絕味鴨脖能夠有此美味，也離不開(kāi)新鮮食材與繁復(fù)工序的完美配合。

新鮮食材是“絕味”的基礎(chǔ)。為確保食材新鮮，絕味鴨脖在各個(gè)地區(qū)都設(shè)置了專業(yè)的生產(chǎn)基地，配送和銷售均采用恒定溫控4度、濕控50度的專業(yè)食品冷柜保鮮，絕味鴨脖用多種手段確保每日生產(chǎn)配送的及時(shí)效率，在保全營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也讓顧客品嘗到最為新鮮的美味。

此外，絕味鴨脖在生產(chǎn)中不惜成本地應(yīng)用39道復(fù)雜工序，只為求完美成品。在絕味鴨脖的生產(chǎn)車間中，食材在鹵制前須經(jīng)過(guò)10余道專業(yè)工序清洗消毒，鹵制過(guò)程更是包含20余道工序以確保質(zhì)量。絕味的秘制鹵水配上20余種天然香辛料，分4個(gè)時(shí)段4次投料，精確配比食材、精準(zhǔn)苛控時(shí)長(zhǎng)，最終才能秘制出麻、辣、鮮、香四重口感的絕佳美味。

“絕”的味道加上“絕”的工藝，最終產(chǎn)出“絕味”的品質(zhì)。其實(shí)，絕味之“絕”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此，在十?dāng)?shù)年的潛心經(jīng)營(yíng)中，絕味鴨脖已經(jīng)形成了多個(gè)品牌核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。相信在未來(lái)休閑鹵制食品市場(chǎng)更加壯大的過(guò)程中，絕味鴨脖能為人們帶來(lái)更多創(chuàng)新的高品質(zhì)產(chǎn)品，讓更多消費(fèi)者獲得舌尖上和心理上雙重的愉悅體驗(yàn)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

“特別聲明：以上作品內(nèi)容(包括在內(nèi)的視頻、圖片或音頻)為鳳凰網(wǎng)旗下自媒體平臺(tái)“大風(fēng)號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。

Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”

相關(guān)知識(shí)

絕味食品：鴨脖界的“蘋(píng)果”
絕味鴨脖
絕味鴨脖營(yíng)銷策劃書(shū)
絕味鴨脖：品牌成長(zhǎng)之路，從一根鴨脖到鹵味生態(tài)
《絕味鴨脖市場(chǎng)分析》課件.ppt
絕味鴨脖報(bào)告分析.pptx
鴨脖行業(yè)市場(chǎng)多大?鴨脖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析2023
絕味鴨脖調(diào)查報(bào)告
食品產(chǎn)業(yè)品牌絕味鴨脖
絕味食品的核心競(jìng)爭(zhēng)力：渠道管控和配送能力?品牌：絕味=鴨脖=休閑鹵制品?鴨脖產(chǎn)業(yè)興起于兩湖地區(qū)，絕味起源于武漢，開(kāi)店于長(zhǎng)沙，最先以鴨脖起家，依托于全國(guó)覆蓋的門?店...

網(wǎng)址: 多重核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，共同鑄就絕味鴨脖品牌護(hù)城河 http://www.u1s5d6.cn/newsview1495464.html