01嶺南中醫(yī)與美食

《每日一膳》欄目致力于展現(xiàn)嶺南飲食文化的博大精深，通過湯、菜、粥、糖水、茶等多種形式，傳承中醫(yī)藥膳的精髓。我們感恩自然賦予每一種食材的獨(dú)特性質(zhì)，更感激它們?yōu)槿祟惤】祹淼臒o盡益處。在追求健康的同時(shí)，我們深知保護(hù)地球的重要性。唯有地球健康，人類的健康才能得以長存！

▲ 酒釀蛋的做法和功效

今日推薦：酒釀蛋

材料：酒釀200毫升、雞蛋1個(gè)、枸杞子8~10顆。

做法：將雞蛋打入酒釀中，充分?jǐn)噭蚝?，加入枸杞子，最后放入微波爐高火加熱3分鐘即可享用。

專家點(diǎn)評：酒釀，在古代被稱為“醴”，是通過蒸熟的糯米與酒酵發(fā)酵而成的甜米酒。它味道甘甜且略帶溫性，不僅能 益氣生津，還能活血散寒，因此在民間常被用作月子酒。由于酒釀的 活血散寒功效和補(bǔ)益作用，它成為冬季暖身的好選擇。搭配雞蛋和枸杞子，這款甜品不僅營養(yǎng)豐富，口感更佳，是冬季不可多得的美味佳肴。

▲ 酒釀蛋的注意事項(xiàng)

小貼士：感冒急性期的朋友需避免食用。

02特色活動與資源

▲ 福利活動介紹

福利來啦！《每日一膳》欄目火熱升級中！無論您是烹飪愛好者，還是美食創(chuàng)作者，都有機(jī)會將您的獨(dú)門菜式、家傳秘方或改良佳肴展現(xiàn)給更多人。 只需將制作過程與成品以文字、圖片或視頻形式記錄并投稿至我們的欄目，便有機(jī)會贏得神秘大獎(jiǎng)！快來加入我們，一起分享美食的樂趣吧！

▲ 參與方式與鼓勵(lì)

參與方式簡單易懂，只需輕松一掃，即可將您的美食作品投稿至《每日一膳》欄目。無論您是烹飪新手還是老手，都有機(jī)會在這里展示您的獨(dú)門絕技，并有機(jī)會贏取豐厚大獎(jiǎng)。 快來行動吧，讓您的美食作品照亮更多人的味蕾！

03專家團(tuán)隊(duì)與特別貢獻(xiàn)

▲ 當(dāng)值醫(yī)生簡介

專長領(lǐng)域：張曉軒醫(yī)生在中醫(yī)調(diào)理方面擁有廣泛的專業(yè)知識，尤其擅長處理兒童體質(zhì)問題、孕前孕后的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)，以及針對各種惡性腫瘤的中醫(yī)治療。他還精通應(yīng)對各種亞健康癥狀，如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火和易感冒等，通過個(gè)性化的中藥湯劑、膏方和食療方案，助力患者恢復(fù)健康。

▲ 廣東省中醫(yī)院資源

想要了解自己的體質(zhì)類型嗎？不妨前往 廣東省中醫(yī)院治未病中心進(jìn)行體質(zhì)辨識。該中心位于廣東省中醫(yī)院大德路總院研修樓七樓，為您提供專業(yè)的體質(zhì)分析服務(wù)。 同時(shí)，記得關(guān)注我們的“每日一膳”欄目，為您帶來更多健康養(yǎng)生資訊。

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