如果你還在為早餐吃什么而苦惱，不妨在你的餐桌上放上一杯清香的豆?jié){，它就像一位低調(diào)的"抗癌衛(wèi)士"在默默上崗。你可能不知道，每天喝這樣一杯現(xiàn)磨豆?jié){，就能給身體搭建起一道防癌屏障。

眾所周知，合理飲食是防病養(yǎng)生最基礎(chǔ)也是最長效的方法，而大豆及其制品這種大眾化經(jīng)濟實惠的食物就起著至關(guān)重要的作用。研究顯示：大豆及其制品中含有的大豆異黃酮就像細胞的"防彈衣"，能幫我們抵御致癌物質(zhì)的侵襲；含有的大豆皂苷則像勤快的"清道夫"，專門清理體內(nèi)的炎癥因子，就像每天給手機充電才能正常使用，但需要每天給身體持續(xù)不斷補充這些天然物質(zhì)才能發(fā)揮作用。

一項食物防癌的研究數(shù)據(jù)顯示：堅持每天食用的人群癌癥風險下降31%，最常見的豆腐可使癌癥發(fā)生風險下降22%，而豆?jié){則可下降25%，可見每天吃豆腐喝豆?jié){相當于給身體買了份"健康保險"。

那么，是不是大豆及其制品吃的越多防癌作用就越大呢？

當然不是，任何事物都會物極必反，大豆及其制品富含蛋白質(zhì)，過量攝入會增大腎臟負擔而傷腎，所以《中國居民膳食指南》給出的合理食用量是每天吃15-25克大豆及其制品，這個量相當于：

也就是說，你的一日三餐中有上面的3種食物之一，才符合每天吃大豆及其制品的要求，這就像每天給身體存一筆"抗癌保險"，日積月累、積少成多，癌細胞見了都會繞道走。

然而讓人遺憾的是，在我國居民中近2/3的人每天沒吃夠大豆及其制品，主要原因在于對大豆及其制品對維護健康的作用認識不足，比如它還是減緩肌肉流失抗衰老、增強機體免疫抗病力、調(diào)節(jié)機體糖脂代謝防治“三高”等不可缺少的食物。

實際上，大豆及其制品作為最普通的大眾化食物之一，只要認識足夠每天吃夠很容易做到，比如把白粥換成豆?jié){，吃面條加一勺黃豆醬，煮稀飯加一把黃豆，做個麻婆豆腐，平日煮湯時放幾塊凍豆腐，就能輕松達標，發(fā)揮出"健康保險"的作用。

總之，抗癌不是一定要吃昂貴的補品，就像保護手機不需要黃金外殼，每天15-25克大豆制品，就是最接地氣的防癌投資，從今天開始，給自己"抗癌行動"做一份零存整取吧！點個贊轉(zhuǎn)發(fā)告訴更多人吧，關(guān)注天天聽健康，方便每天學健康養(yǎng)生知識！

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