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乳清變廢為寶,自制酸奶

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月03日 16:21

乳清變廢為寶,自制酸奶!
發(fā)現(xiàn)省錢小妙招!用乳清就能DIY酸奶啦!

1?? 首先,用市面上的鮮奶和發(fā)酵型酸奶2:1的比例,放入酸奶機(jī)發(fā)酵,就能得到厚實(shí)的酸奶。

2?? 過(guò)濾是關(guān)鍵!用豆?jié){過(guò)濾網(wǎng),過(guò)濾大約12小時(shí),就能得到像奶酪一樣的固體。

3?? 吃法多樣!可以加巧克力粉、抹茶粉,或者抹面包吃,低卡又美味!

4?? 乳清再利用!清澈的乳清不要浪費(fèi),直接喝就是高蛋白的乳酸菌飲料。還可以繼續(xù)做酸奶哦!乳清和牛奶1:2的比例,加糖調(diào)味,又是一碗新酸奶!

?小貼士:做希臘酸奶時(shí),如果想更干更稠,可以加長(zhǎng)時(shí)間過(guò)濾。乳清做酸奶時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加糖哦!

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