兒童成長牛奶和純牛奶相對來說都有他們獨特的效果，只不過兒童成長牛奶是經(jīng)過加工的，所以兒童成長牛奶過敏情況是很少的，但是純牛奶就不一樣了，過敏現(xiàn)象比較多。那么兒童成長奶和純牛奶哪個好?

兒童成長奶和純牛奶哪個好

　　兒童成長奶屬于乳飲料，真正奶的含量并不高。

　　可以喝純牛奶和鮮奶，可以一天一袋，是補鈣最簡單最好的方式，但不要多喝，多喝容易消化不良。

　　本質(zhì)上來說，純牛奶、奶粉的營養(yǎng)價值沒有大的區(qū)別，而是各具特點。

　　1.奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的。純牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。

　　2.在純牛奶加工成奶粉后，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易于消化。

　　牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養(yǎng)素，并且易于消化吸收，是適合兒童的營養(yǎng)食品。值得提出的是純牛奶含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。

全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別

　　1、所含脂肪量不同

　　全脂奶粉以牛乳或者羊乳為原料，營養(yǎng)價值特別高，100個克奶粉中，有將近30克是動物脂肪。

　　而部分脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。

　　2、營養(yǎng)價值不同

　　因為全脂奶粉相當于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比經(jīng)過脫脂處理的脫脂奶粉要高很多，尤其是動物脂肪中所含的蛋白質(zhì)。

　　因此一般人都食用全脂奶粉，而寶寶由于在生長發(fā)育階段，購買全脂奶粉會更適合。

　　脫脂奶粉由于脂肪含量低，熱量低。則對于特殊人群來說，例如過度肥胖而又需要補充營養(yǎng)，希望身材苗條的女生、三高的老年人。

來源：pcbaby2020-02-27 22:34:52

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