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日常生活營養(yǎng)健康——運動與營養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月28日 10:00

運動既健體，也耗能。

運動可以使身體的心肺、血液、消化、內(nèi)分泌系統(tǒng)得到鍛煉，2對外界的反應(yīng)更加靈敏，使全身肌肉、骨骼強(qiáng)壯。營養(yǎng)則是攝取3與利用食物的過程。2營養(yǎng)與運動，是維持和促進(jìn)人類健康的重要因素，如果只注重營養(yǎng)而缺乏體育運動，就會使人體肌肉松弛、2身體發(fā)膚、活動能力減弱；只重視單純的體育運動而缺乏必要的營養(yǎng)保證，使體內(nèi)消耗的營養(yǎng)物質(zhì)得不到補(bǔ)償，會影響身體的發(fā)育和健康，科學(xué)的運動加上合理的營養(yǎng)可以更有效地促進(jìn)身體的生長發(fā)育和提高健康水平。

運動過程中營養(yǎng)的補(bǔ)充

在運動中一定要補(bǔ)充水和其他營養(yǎng)素，運動可以保持青春活力，運動也會消耗身體很多的營養(yǎng)物質(zhì)，如果不及時補(bǔ)充，就會對身體產(chǎn)生不利影響。所以在進(jìn)行運動時，需要及時補(bǔ)充下面的物質(zhì)

1，水

運動會使你出很多汗，2大量的水分也會從你的呼吸中帶走，運動一個小時就會使你丟失1000——2000毫升水分，所以及時補(bǔ)充水分是非常重要的。最好在運動前喝兩大杯水。如果條件允許，每隔10分鐘就喝一點水。

2，鉀

3激烈的運動使你汗流浹背，很多的礦物質(zhì)會汗水流走，主要是鉀和鈉，身體中儲藏著大量的鈉，也很容易從食物中得到補(bǔ)充，鉀元素在體內(nèi)含量比較少，運動后需要注意選擇如香蕉、桔子含有豐富鉀元素的食品進(jìn)行補(bǔ)充。

3，鋅

鋅是另一個汗液和尿液當(dāng)中流失的元素，對于健康非常重要，身體內(nèi)需要保證有足夠的鋅。牡蠣、牛奶、羊肉、等食物含有較多的鋅，也可服用含有鋅的復(fù)合維生素片來補(bǔ)充鋅

4，鉻

鉻能夠促使身體消耗脂肪，協(xié)助身體調(diào)節(jié)血糖，充足的鉻能夠提高你的鍛煉效果，然而大多數(shù)人鉻的攝入量都不足，下面的食物有較多的鉻元素：葡萄、香菇、花椰菜、蘋果、花生等。，如果不能進(jìn)食足夠富含鉻的食物，就需要通過鉻膠囊來補(bǔ)充。

5，維生素B2

運動需要消耗大量的能量，維生素B2可以幫助人體利用從食物中得來的能量，運動量越大需要的微信推給維生素B2就越多。

6，維生素E

運動不僅要消耗大量的能量，而且會需要很多的氧。大量的氧在身體內(nèi)會促使自由基的產(chǎn)生，對身體造成多方面的損害，維生素E阻止這種破壞的發(fā)生，并且還可以防止運動后的酸痛。然而，通過日常飲食，我們很難獲得足夠多的維生素E，所以每天服用800國際單位的維生素E膠囊對于愛好運動的人來說是非常重要的。

運動前后的營養(yǎng)

根據(jù)運動時間選擇的不同，選擇不同的營養(yǎng)，對健康有很大的幫助。

一般來說，人在體育鍛煉后，應(yīng)多吃富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，有利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡，能盡快消除運動帶來的疲勞。但是根據(jù)運動時間的不，選擇營養(yǎng)飲食也有一定的區(qū)別。

（1）清晨運動。

清晨運動最好在運動后才吃，運動前、中、后飲足夠的水分劇烈運動后宜在半小時后才吃固體食。

（2）下午運動。

應(yīng)在運動前的三個小時完成午餐，隨時補(bǔ)充水分的建議。

（3）黃昏運動。

可在運動前1.5小時吃個茶點，如半只香蕉可以在運動前最遲30分鐘前食用，也可視個人耐力而定。

運動中營養(yǎng)選擇的注意事項：

（1）33選擇各種各樣的低熱量，高營養(yǎng)素含量的食物，如奶類、蛋類、魚類、豆腐等。

（2）限吃零食，尤其避免高脂肪高熱量的零食，如巧克力、花生等。

（3）選擇富含膳食纖維的食物，如全麥?zhǔn)称?，、蔬菜、水果、膳食纖維飲料等。

（4）切忌高油脂食物。

（5）左旋肉堿可以增加運動時脂肪的燃燒，運動前服用有助于減少體脂，因此應(yīng)適量服用

有效的營養(yǎng)措施

1：身體應(yīng)習(xí)慣于規(guī)律的營養(yǎng)配餐，合理吸收和消化它，而不要浪費。

2：合理安排每天的飲食，注意不要暴飲暴食。

3：避免吃脂肪過多的食物，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物搭比例要合理。

4：安排各種各樣的營養(yǎng)配餐計劃，營養(yǎng)不單調(diào)，食物種類豐富。

5：注意增加維生素和糖類，多吃新鮮水果和蔬菜。

6：要使肌肉發(fā)達(dá)，應(yīng)攝入高質(zhì)量的動物蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等食物。

7：大運動量訓(xùn)練后要補(bǔ)充糖分，多喝營養(yǎng)豐富的果汁。

8：訓(xùn)練前可適量服用肌酸，蛋白粉等，訓(xùn)練后在安靜狀態(tài)下進(jìn)食。

9：多喝水、果汁等健康飲品，可加入維生素制劑和牛奶。

10：盡量少飲用茶，可樂和咖啡，因為其中所含的咖啡因是一種增加排面啊、導(dǎo)致脫水的利尿劑。

11：淀粉積存在肌肉中，運動時轉(zhuǎn)換為葡萄糖以供給能量。馬鈴薯、面食、豆類、谷物及谷類食品都含有大量的碳水化合物，是用來增加體內(nèi)淀粉的理想食品。

運動后不宜吃雞、魚、蛋。

人的食物可分為酸性食物和堿性食物。美國一位病理學(xué)家指出，只有體液呈弱堿性，才能保證人體健康。人在體育鍛煉后，感到疲乏，主要是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到疲乏。而此時單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，體液更加酸性化，不利于疲乏的解除。

總之，運動前后一定要注意營養(yǎng)的合理搭配與食用，才能保證運動帶來好處與健康。

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