是不是做完運(yùn)動(dòng)、即使休息了一整天，還是感覺(jué)很疲乏?亦或是練了好久，依然達(dá)不到預(yù)期的效果?原來(lái)這都是“只運(yùn)動(dòng)不補(bǔ)充”惹的禍!

　　近日，在2014年第五屆北京國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品高層會(huì)議上，曾備戰(zhàn)2004年、2008年奧運(yùn)會(huì)首席運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)副理事長(zhǎng)楊則宜教授介紹，只運(yùn)動(dòng)不補(bǔ)充，很可能會(huì)起到相反的作用。

　　吃好飯是享受運(yùn)動(dòng)第一步 吃好飯，有了足夠的營(yíng)養(yǎng)，才是享受運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)。例如運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體主要依靠碳水化合物來(lái)參與供能、維持運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，并為肌肉和大腦提供能量。若主食不夠，運(yùn)動(dòng)很可能出現(xiàn)肌肉疲乏，甚至頭暈、心悸。楊則宜教授建議，老百姓每天要保證半斤主食、半斤果蔬和半斤牛奶。

　　抓住運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)黃金期 “很多人會(huì)花70塊錢(qián)去打一小時(shí)的羽毛球，卻不知道花7塊錢(qián)去買(mǎi)一瓶運(yùn)動(dòng)飲料和一個(gè)能量棒”，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充對(duì)運(yùn)動(dòng)效能和身體恢復(fù)很有幫助。

　　“國(guó)外的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品大體分成兩大類，一類是運(yùn)動(dòng)飲料;另一類是諸如補(bǔ)充蛋白粉、能量棒的其他食品。”北京康比特體育科技股份有限公司董事長(zhǎng)白厚增博士介紹。如果是大強(qiáng)度、以鍛煉為目的的運(yùn)動(dòng)一定要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，且運(yùn)動(dòng)前中后都要補(bǔ)充。

　　專家建議，從運(yùn)動(dòng)前至運(yùn)動(dòng)結(jié)束可喝500~1000ml的運(yùn)動(dòng)飲料(多次少飲，每次喝100~200ml)。下班鍛煉前可吃一根能量棒。另外運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)是身體補(bǔ)充的黃金期，可在運(yùn)動(dòng)飲料或水中加入10g蛋白粉，使肌肉恢復(fù)得更快。

　　鏈接：近日，2014年第五屆北京國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品高層會(huì)議在京召開(kāi)。中國(guó)、美國(guó)、日本、澳大利亞等相關(guān)領(lǐng)域的頂尖專家共同就全民健身、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、食品科技等前沿問(wèn)題進(jìn)行了探討。

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