很多家長最近都在問："現(xiàn)在天熱，孩子貪涼又亂吃，怕積食又怕傷脾胃，有沒有什么食療方，既能調(diào)理又能預(yù)防？"

今天給推薦一個寶藏食材——芡實！它不僅是《本草綱目》記載的健脾要藥，更是夏季調(diào)理孩子體質(zhì)的好幫手：

? 養(yǎng)胃健脾

孩子吃多了不消化，或是貪涼吃壞肚子，都可以用芡實來增強脾胃運化能力。

? 祛濕氣

夏天天氣熱，孩子整天待在空調(diào)房里，容易濕氣重。經(jīng)常會有舌苔厚膩、大便不成形、容易疲勞的表現(xiàn)。

芡實健脾利濕，可以把孩子體內(nèi)滯留的濕氣排出去，改善身體狀態(tài)。

? 安神

現(xiàn)在的孩子，學(xué)習(xí)壓力大，并且馬上臨近期末考試了，這個時間段容易緊張、睡不好。

芡實具有寧心安神的作用，能幫助孩子緩解這些不良情緒，讓他們在學(xué)習(xí)和生活中保持良好的精神狀態(tài)。

以下是一些芡實搭配的方法，家長可以根據(jù)孩子情況對照用：

芡實+ 山楂 + 麥芽

將芡實、山楂、麥芽洗凈后放入養(yǎng)生壺，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘。

適用于食欲不佳、容易積食、飯后腹脹的孩子。

山楂消食化積，麥芽健脾開胃，搭配芡實既能促進消化，又能健脾養(yǎng)胃。

芡實+ 百合 + 銀耳

提前將銀耳泡發(fā)，與芡實、百合一同放入燉盅，加入適量清水，隔水燉煮1-1.5小時至銀耳軟爛。

適合陰虛燥熱、容易上火、夜間盜汗的孩子。百合清心安神，銀耳滋陰潤肺，配合芡實能起到健脾潤燥的作用，改善孩子口干舌燥、睡眠不安的情況。

芡實+ 紅棗 + 桂圓

將芡實提前浸泡2小時，與去核紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋，加水煮40-50分鐘至芡實軟爛。

適用于氣血不足、面色萎黃、容易疲勞的孩子。紅棗補中益氣，桂圓養(yǎng)血安神，與芡實搭配能健脾補血，改善孩子體質(zhì)虛弱、精神不振的狀況。

注意：

以上食療方需根據(jù)孩子的具體年齡、體質(zhì)特點靈活調(diào)整用量。若孩子存在特殊健康問題或?qū)δ承┦巢倪^敏的，務(wù)必先咨詢專業(yè)醫(yī)師建議。

需要特別提醒的是，臨床上遇到的脾虛患兒大多情況都比較復(fù)雜。如果孩子已經(jīng)出現(xiàn)明顯的生長發(fā)育遲緩，還伴隨著，多種基礎(chǔ)健康問題時，單純依靠食療，難以達到理想的效果，家長應(yīng)該及時帶孩子找專業(yè)的醫(yī)生進行調(diào)理。

就像我近期接診的一個5歲女孩，身高和體重都明顯落后同齡孩子，近8個月只長高了3.2厘米。

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家長說：“孩子食欲很差，每次吃飯都不積極，需要家長追著喂，但吃的也很少。晚上經(jīng)常出身汗，大便不成形，經(jīng)常粘馬桶。

我看了看孩子的舌苔，比較白厚。脈象也很細(xì)弱。

經(jīng)過詳細(xì)問診后發(fā)現(xiàn)，孩子的脾虛癥狀已經(jīng)有兩年多了。

我跟孩子家長說，應(yīng)該早點帶孩子來調(diào)理的，孩子脾胃不好，十分影響對營養(yǎng)的吸收，進而影響長個，免疫力是不是也不好？

家長說：確實不好，平均每月都要感冒1-2次。

考慮到孩子年齡尚小，我制定了分階段的調(diào)理方案：

第一階段：

先給孩子開了方：主要是太子參、茯苓、芡實、炒麥芽等，熬成膏，也不苦，每天一勺沖水喝就行。再配合每日10分鐘的小兒推拿。

第二階段：

根據(jù)孩子的情況調(diào)整方子，加入了健脾益氣的藥材，像白術(shù)、黃芪等。

讓家長記錄孩子的生長曲線，每周測量一次身高體重。

孩子3個月復(fù)診時，孩子媽媽驚喜的說，“身高長了2.3厘米，體重增加了1.5公斤。吃飯也積極了，都不用叫。這3個月也沒怎么感冒。唉，怨我，應(yīng)該早帶孩子來的，孩子受那么久的罪”。

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