人只要活著，就要與食物打交道，一生攝入的食物，包括飲水在內(nèi)，不少于60噸。如此巨大的膳食庫足以改變?nèi)说慕】底呦颍侠淼娘嬍?，有益健康，不合理的飲食，有損健康，還會縮短壽命。

尤其是晚餐，多數(shù)人只顧吃得好，卻不管吃的是否健康，不少人肥胖、血脂異常都和不注重晚餐質(zhì)量有很大關(guān)系，于健康來說晚餐越清淡越好，那具體有哪些食物是適合我們晚餐食用的呢，下面就一起來了解一下吧！

用它替代晚餐，隔三差五吃，減肥、降血脂，人也精神了

1、紫米粥

秋季，氣候干燥，喝粥會給身體補充更多的水分，從而減少主食的攝入，對控制體重有利，也能緩解秋冬給身體帶來的多種不適感。

相對于白米粥，紫米的營養(yǎng)價值要更豐富些，腸胃不好的人，只要是紫米粥烹飪的時間稍微長些，也是非常好消化吸收的。

紫米含有含有豐富的花青素是一種天然的抗氧化物質(zhì)，具有抗氧化延緩衰老的作用，其次，還有豐富的膳食纖維以及B族維生素，能夠促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用。

紫米含有的營養(yǎng)成分都是機體不能缺乏的重要成分，晚餐喝一碗紫米粥，既增強了飽腹感，還對控制體重，減血脂有益，經(jīng)常食用有保護心臟，延緩衰老的作用。

2、醋拌黃瓜

黃瓜也是非常適合晚餐的一道食材，豐富的膳食纖維能夠加快排出腸道垃圾和降低膽固醇，除此之外黃瓜含有豐富的維生素E和維生素C，具有改善炎癥，提高身體免疫力，延緩衰老的作用。

黃瓜生吃美容養(yǎng)顏，而且含有的營養(yǎng)成分也不會損失。若是你不喜歡太清淡的口味，可也做醋拌黃瓜，醋也是減肥、美白、預防高血脂的“良藥”，若你有血管疾病基礎(chǔ)，那醋拌黃瓜就在適合不過了。

3、雪梨銀耳湯

到了秋冬季節(jié)，干燥的天氣，無論是大人還是孩子，都很容易感冒，晚餐吃一碗雪梨銀耳湯，止咳又潤肺。

梨，是秋季含水量比較高的一種水果，同時富含維生素和多種礦物質(zhì)，生吃降火，熟吃潤肺。其次，梨子還有B族維生素有護心降壓的作用，膳食纖維有通便減脂的功效。

銀耳的膳食纖維含量很高，不同于蔬菜里的不可溶膳食纖維。銀耳含有的是水溶性膳食纖維，持水性特別好。非常適合在干燥的秋季食用，不僅能潤燥，還可以緩解便秘，對減肥一定額幫助。

秋季，雪梨銀耳湯是無論男女都適合食用的，尤其是經(jīng)常白天在外吃飯的人，晚上回家了盡量少吃高脂肪的食物，雪梨銀耳還含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，對促進血液循環(huán)，降低脂質(zhì)在血管沉積非常有幫助。

溫馨提示

從某種意義上來說，我們叢食物中獲取營養(yǎng)的意義在于為細胞的種種活動提供充足的營養(yǎng)素，確保了細胞的健康，也就保證了我們身體的健康。細胞無論是在生殖、生長還是修復都離不開食物中營養(yǎng)的支持，

因此，怎么吃，如何吃就變得非常重要。想要減肥、降血脂的人，不妨試試紫米、黃瓜、雪梨銀耳這幾類食物，隔三差五吃，身體健康，精神也越來越好。

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