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膏方熬制方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月06日 08:50

膏方的一般熬制方法包括配方、浸泡、煎煮、濃縮、收膏和存放等步驟。具體如下：

配方：將所用到的中藥、配料、輔料配齊，分別放置。請(qǐng)務(wù)必遵循專業(yè)中醫(yī)師開具的膏方處方進(jìn)行配藥。浸泡：把除膠類藥外的中藥放入容量相當(dāng)?shù)臐崈羯板亙?nèi)，加入適量的水，沒過藥料，令其吸收膨脹，一般浸泡時(shí)間為2-4小時(shí)。如果是堅(jiān)硬的藥材，浸泡時(shí)間宜更長(zhǎng)，以便藥材充分軟化。煎煮：先用大火煮沸，再用小火煮1小時(shí)左右，轉(zhuǎn)為微火保持沸騰狀態(tài)，約煮3小時(shí)。在煎煮過程中，要適時(shí)攪拌，防止藥材粘底或溢出。當(dāng)藥汁漸濃，用紗布過濾出頭道藥汁。加清水浸潤(rùn)原來的藥渣后繼續(xù)煎煮，重復(fù)兩次，煎法同前。濾凈藥汁后將藥渣倒棄。
濃縮：將前三煎所得藥汁混合一處，靜置沉淀后過濾。將過濾凈的藥汁倒入鍋中濃縮，先用大火煎熬，加速水分蒸發(fā)，并隨時(shí)撇去浮沫。藥汁變稠厚后，改用小火進(jìn)一步濃縮，并不斷攪拌，以藥汁滴在紙上不散開為度。這個(gè)過程需要耐心和細(xì)心，密切觀察藥汁的濃縮程度，防止熬焦或過稀。收膏：在濃縮后的藥汁中加入膠類藥（如阿膠、鹿角膠等，需事先打碎或烊化）以及適量的糖（如冰糖、蜂蜜等），繼續(xù)攪拌熬制，直至膏體變得濃稠，達(dá)到"掛旗"或"滴水成珠"的狀態(tài)。此時(shí)膏方即已熬成。存放：將熬好的膏方倒入事先清洗消毒并干燥的容器中（如瓷罐、玻璃瓶等），讓其在陰涼處自然冷卻。冷卻后密封保存，放置于陰涼干燥處，或冷藏。

不同的膏方可能會(huì)因藥物組成和功效的不同，在具體的熬制方法和步驟上有所差異。如果是首次熬制膏方或?qū)Π局七^程不熟悉，建議在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行操作。