編輯推薦

☆專業(yè)營養(yǎng)師團隊，幫你精準打造瘦身計劃

☆增肌肉 減脂肪 穩(wěn)血糖 抗疲勞

☆84餐 200道食譜 365日健康吃出來

好食課公司是擁有4000 位營養(yǎng)師及營養(yǎng)系學生學習交流平臺的版主，開設多項營養(yǎng)師專業(yè)課程，培訓近千位營養(yǎng)師，有超過百篇營養(yǎng)知識專欄。本書精選了想要瘦身減肥遇到的各種問題解答，如：如何分辨食物中的碳水化合物？減糖就是不吃淀粉嗎？生酮飲食和減糖飲食有何不同？膳食纖維對身體有什么好處?怎么吃才能提升代謝力？怎么吃才能增加飽腹感?如何識破減肥陷阱？

每日攝取糖量200克=糖量占每日總熱量之44%。想維持健康：每日攝取糖量150克=糖量占每日總熱量之33%。想減肥瘦身：每日攝取糖量100克=糖量占每日總熱量之22%。

3.覆蓋廣：明星也推薦的減糖飲食。

火遍全球的飲食方式，不僅可以減肥，更有美容養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞、穩(wěn)血糖、增肌肉等作用！

4.餐餐透視化：每日早餐、午餐、晚餐攝糖餐餐看得見、算得出。

每一餐，都搭配常見食物營養(yǎng)成分含量表。蔬菜類、肉類、海鮮類、蛋類、乳制品、水果類、堅果類、油類等上百種食材的含糖量一目了然，讓營養(yǎng)搭配更加輕松！

5.自律養(yǎng)成：減糖生活是一種習慣。

讀者可根據(jù)自己的飲食習慣，學習減糖料理，把減糖變成長久的飲食習慣，輕松擁有理想身材，保持健康身體。

6.方便買：家門口超市即可滿足的常見食材。

食材方便買，食譜種類全，葷素搭配，兼顧口感與營養(yǎng)，吃出健康好身材。

內容簡介

《減糖健康餐：3日、5日、7日階段瘦身食譜》是一本依不同的減糖程度和目的，設計出3日、5日、7日和葷素搭配的多重減糖餐組合的科學減糖菜譜。

本書破解了一般人對減糖存在的疑問，提出了科學的減糖執(zhí)行辦法，給予大眾正確減糖不傷身的好方法，同時分類整理了各類減糖好食材，精準設計出200余道減糖餐，讓讀者可以依照不同的需求和目的，實現(xiàn)“一年365日，日日減糖”的目標。用科學的配比，精確的選材搭配，助力每一位熱愛健康的人士實現(xiàn)健康身材管理。

作者簡介

好食課是臺灣一家以開發(fā)、策劃線上線下健康課為主要業(yè)務的設計服務公司.由營養(yǎng)師林世航創(chuàng)立于2017年，擁有一批具有營養(yǎng)、食品科學、生物化學、營銷、廣告等教育背景的碩士、博士成員，他們時刻關注國際健康飲食潮流與趨勢，設計多門在線減重課程，成功協(xié)助消費者實現(xiàn)健康減重。

林世航，畢業(yè)于臺灣大學食品科技研究所，擁有碩士學位，熱衷于推廣健康營養(yǎng)的生活方式。2017年獲得“公共健康傳播行銷獎”，現(xiàn)為臺灣師范大學、臺北護理健康大學兼職講師。

目　　錄

PART1 為什么要減糖？營養(yǎng)師減糖飲食這樣吃
03 我們?yōu)槭裁匆獪p糖（碳水化合物）？
06 到底什么是減糖飲食？
減糖飲食有什么好處？到底要減多少糖？減糖飲食該怎么吃？進行減糖飲食該注意什么？
12 常見減糖 瘦身疑問大破解
Q1如何分辨食物中的碳水化合物含量？ Q2減糖就是不吃淀粉嗎？
Q3生酮飲食和減糖飲食有何不同？ Q4減糖外賣早餐怎么吃？
Q5 什么是精制食物和低精制食物？ Q6膳食纖維對健康有什么好處？
Q7“抗性淀粉”對瘦身有益嗎？ Q8吃低 GI食物能幫助減重？
Q9“褐色脂肪”能提升燃脂力？Q10 想提升代謝力該怎么吃？
Q11怎么吃才能增加飽腹感？Q12 減肥為何總失??？破解五大減肥陷阱
PART 2 營養(yǎng)師點名！減糖好食材出列
35 代糖類
甜菊葉 ·果聚糖 ·赤蘚糖醇 ·木糖醇

前　　言

作者序
低糖飲食輕松吃，好食課帶你無負擔地邁向健康

近幾年，美食、甜點越來越多，精細食物盛行，外賣比例也逐年上升。許多人工作一忙，就忘了關注自己的飲食狀況，常常隨意買個盒飯，叫個外賣就算填飽肚子了，沒節(jié)制地吃，加上不運動，身材漸漸走樣，嚴重影響健康。好食課發(fā)現(xiàn)，其實有許多人想要減重，也想要改善健康狀況，卻不知道怎么踏出步。這些困擾，好食課幫你排除。
好食課是一支頗為接地氣的專業(yè)營養(yǎng)師團隊，有數(shù)百場面向運動教練、營養(yǎng)師和大眾的營養(yǎng)講座經(jīng)驗，同時也擔任眾多健身工作室、運動球隊的健康顧問。好食課準確了解各年齡層消費者的需求，不僅傳遞知識，更擅長用簡單、快捷的方式，幫您解決飲食營養(yǎng)上的問題。
對不知道如何開始改善飲食的您，我們推出了《減糖健康餐：3日、5日、7日階段瘦身食譜》，這是一本從食物分量計算，到教你如何選擇食材、如何點餐的應用營養(yǎng)工具書。

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網(wǎng)址: 《減糖健康餐：3日、5日、7日階段瘦身食譜》(好食可 著 出版社：重慶)【簡介 http://www.u1s5d6.cn/newsview152146.html