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中國遠(yuǎn)洋漁業(yè)：高品質(zhì)天然健康食品的輸送鏈

日期：2010-09-17 作者： 來源： 【字號：大 中 小】 打印本頁

　　9月16日上午，中遠(yuǎn)漁業(yè)推廣示范中心/中國漁業(yè)協(xié)會遠(yuǎn)洋漁業(yè)分會、北京市北水嘉倫水產(chǎn)品市場有限責(zé)任公司在北京舉辦純天然遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品推介活動，向首都消費(fèi)者、餐飲企業(yè)和大型商戶推薦純天然遠(yuǎn)洋捕撈水產(chǎn)品及其加工制品，介紹正確的產(chǎn)品識別方式和食用方法。

　　隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是人們消費(fèi)水平的提高，我國遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)適應(yīng)了現(xiàn)代社會的形勢，不斷滿足人們對健康、豐富、多樣食品的消費(fèi)需求，得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。二十多年來，我國遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì)已從最初十幾條漁船，發(fā)展到目前1500余艘多類型的大規(guī)模作業(yè)船隊(duì)，分布在世界30多個國家專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)及印度洋、大西洋、太平洋等大洋公海從事遠(yuǎn)洋漁業(yè)生產(chǎn)，年產(chǎn)量超百萬噸，產(chǎn)值逾百億元。我國遠(yuǎn)洋漁業(yè)的發(fā)展不僅有助于保護(hù)我國近海資源，而且豐富了國內(nèi)水產(chǎn)品市場，為人們提供了大量的優(yōu)質(zhì)蛋白源，滿足國內(nèi)消費(fèi)者不同檔次的需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國每年捕撈可用于生食和制作罐頭的遠(yuǎn)洋金槍魚產(chǎn)品15萬余噸，魷魚及其制品30多萬噸。

　　遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品普遍源自未受污染的純凈深海區(qū)域。原生態(tài)的海洋生存環(huán)境，使其成長過程完全遵循著大自然的規(guī)律，遠(yuǎn)離各種人為污染，具有“天然、健康”的特點(diǎn)，是現(xiàn)代社會難得的高檔優(yōu)質(zhì)食品。為保證這種遠(yuǎn)洋深海魚產(chǎn)品肉質(zhì)接近鮮活狀態(tài)、各種營養(yǎng)成分不被破壞，遠(yuǎn)洋漁業(yè)在捕撈、加工、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)均實(shí)行系統(tǒng)的冷鏈質(zhì)量安全控制，以滿足現(xiàn)代人們對食品消費(fèi)的高標(biāo)準(zhǔn)要求。遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品因其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，向來是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家消費(fèi)者餐桌上的主要食物之一。

　　在農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、市場與經(jīng)濟(jì)信息司指導(dǎo)下，中遠(yuǎn)漁業(yè)推廣示范中心/中國漁業(yè)協(xié)會遠(yuǎn)洋漁業(yè)分會自2004年起即著手遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品國內(nèi)市場的推廣工作，為方便消費(fèi)者準(zhǔn)確識別遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈產(chǎn)品，近年來以推薦產(chǎn)品標(biāo)識的方式，向消費(fèi)者推薦更多天然優(yōu)質(zhì)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品，促進(jìn)現(xiàn)代食品行業(yè)的健康發(fā)展。

　　推介會上，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人為遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識揭牌，該標(biāo)識是以已在國家工商局注冊登記的商標(biāo)圖形為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)而成的圓形圖標(biāo)，由以下幾方面組成：1、注冊商標(biāo)：藍(lán)色的地球上一條白色形象化的魚；2、“純天然遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品”字樣；3、“中國漁業(yè)協(xié)會遠(yuǎn)洋漁業(yè)分會、中遠(yuǎn)漁業(yè)推廣示范中心”字樣。中遠(yuǎn)漁業(yè)推廣示范中心/中國漁業(yè)協(xié)會遠(yuǎn)洋漁業(yè)分會將逐步推廣遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品，冠以遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識，使廣大消費(fèi)者在購買遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品時更易于識別。

　　本次推介會由中遠(yuǎn)漁業(yè)推廣示范中心/中國漁業(yè)協(xié)會遠(yuǎn)洋漁業(yè)分會和北水嘉倫水產(chǎn)品市場有限責(zé)任公司主辦，并得到農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、市場與經(jīng)濟(jì)信息司支持，由北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京水產(chǎn)有限責(zé)任公司協(xié)辦，中國水產(chǎn)總公司、浙江大洋世家股份有限公司（浙江遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)）、遼寧省大連海洋漁業(yè)集團(tuán)公司、中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司等大型企業(yè)參加了本次推介活動。

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