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警惕！饑餓減肥，

或許是在損害你的免疫系統(tǒng)！

天氣漸暖，大家再次迎來“減肥熱”，大家有的增加運動量，有的減少攝入能量，而也有很多小伙伴采取極端的“饑餓減肥法”，試圖在短時間內(nèi)達(dá)到理想體重。雖然適當(dāng)限制熱量和適度的禁食似乎有益，但其背后的生物學(xué)原理仍不清楚。

針對此問題，西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院和哈佛醫(yī)學(xué)院麻省總醫(yī)院的研究人員在Cell子刊 Immunity（IF 43.474） 上發(fā)表了題為：Monocytes re-enter the bone marrow during fasting and alter the host response to infection的研究，就此問題進(jìn)行了研究。

在這項研究中，研究團(tuán)隊將小鼠分為禁食組和自由進(jìn)食組，并記錄下24小間各器官和組織中主要白細(xì)胞的變化，包括B淋巴細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞、單核細(xì)胞和中性粒細(xì)胞。

試驗結(jié)果

1.禁食重組了白細(xì)胞的體內(nèi)分布

禁食后，一些組織的白細(xì)胞數(shù)量增加，而另一些組織的白細(xì)胞數(shù)量減少，與非禁食動物的相應(yīng)組織相比，除了骨髓外，每個組織單核細(xì)胞數(shù)量都有不同程度的減少。

2.禁食使單核細(xì)胞從循環(huán)中返回骨髓

禁食4小時后，小鼠體內(nèi)循環(huán)單核細(xì)胞就減少了90%，并存在“反向動員現(xiàn)象” (即單核細(xì)胞從血液遷移至骨髓)，這可能是導(dǎo)致禁食誘導(dǎo)現(xiàn)象的重要機(jī)制。

3.重新進(jìn)食后進(jìn)入血液的單核細(xì)胞激增

禁食小鼠在重新喂食4小時后大量單核細(xì)胞返回血液，出現(xiàn)單核細(xì)胞增多癥，且激增的單核細(xì)胞主要為禁食期間返回骨髓的部分。數(shù)據(jù)還顯示禁食期間造血功能顯著下降，并在重新喂食后4小時仍保持低位水平。

4.禁食組小鼠單核細(xì)胞數(shù)量差異顯著。

單核細(xì)胞是骨髓中產(chǎn)生的白細(xì)胞，在體內(nèi)隨血液流動，在對抗感染、心臟病和癌癥等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。初始狀態(tài)下，兩組小鼠單核細(xì)胞數(shù)量相同，4小時后禁食小鼠單核細(xì)胞顯著下降（90%），8小時后進(jìn)一步下降。而自由進(jìn)食小鼠的單核細(xì)胞則不受影響。且禁食組小鼠骨髓中新細(xì)胞的產(chǎn)生減少，這種狀態(tài)下，骨髓中的單核細(xì)胞留在骨髓中的時間更長，與存留在血液中的單核細(xì)胞的老化狀態(tài)也不同。研究團(tuán)隊繼續(xù)讓小鼠禁食24小時，然后重新喂食。結(jié)果顯示，原本回到骨髓中的單核細(xì)胞在幾小時內(nèi)激增回到血液中。

5.重新進(jìn)食后激增的單核細(xì)胞主要是衰老的單核細(xì)胞。

單核細(xì)胞在禁食期間重新動員到骨髓中，然后在重新進(jìn)食后返回血液，增加的單核細(xì)胞主要由禁食期間遷至骨髓中的舊單核細(xì)胞組成。

6.禁食和再喂食不僅改變單核細(xì)胞的老化狀態(tài)，轉(zhuǎn)錄組也存在差異

來自體RNA-seq的通路分析顯示，禁食+再喂食小鼠單核細(xì)胞中II類抗原提呈、IFNβ活性降低，先天免疫特征降低，這表明禁食+再喂食可能影響單核細(xì)胞對外部挑戰(zhàn)的反應(yīng)潛力。在長時間禁食后再喂食期間發(fā)生的單核細(xì)胞失衡會增加炎癥，從而改變宿主反應(yīng)，與隨意喂食相比，導(dǎo)致更高的死亡率。

目前尚不清楚禁食期間單核細(xì)胞如何在骨髓中存活。也許在營養(yǎng)缺乏的時候，骨髓會產(chǎn)生自己的能量來提供和滋養(yǎng)它的常駐細(xì)胞。或者，它只是保護(hù)隔離的單核細(xì)胞免受它們在循環(huán)中可能遇到的苛刻的髓外環(huán)境的影響。

總的來說，此項研究提供了禁食和再喂食期間發(fā)生的一系列事件，提示禁食減少了循環(huán)單核細(xì)胞數(shù)量，某種程度來講，這可能是一件好事，因為這些細(xì)胞是炎癥的重要組成部分。然而，重新進(jìn)食導(dǎo)致單核細(xì)胞遷移“轉(zhuǎn)向”，大量回到了血液中，這種激增導(dǎo)致炎癥水平升高。這些改變后的單核細(xì)胞不但不能防止感染，反而更具炎性，使身體對感染的抵抗力下降。因此，禁食可能并不總是有益健康，可能也會帶來炎癥等免疫問題，而且這些單核細(xì)胞對心臟病或癌癥等其他疾病非常重要，不可小覷。

該研究的負(fù)責(zé)人之一的Swirski博士表示，“禁食減肥的模式并不適用于所有人，這種方法不利于身體應(yīng)對感染的挑戰(zhàn)?！?/p>

Tips

這提醒我們，如何趨利避害地選擇適合自己的減肥大法，還得“因人制宜”?？蓜e為了一味地追求“瘦”而犧牲了健康，多少有些得不償失了！

本文來源：風(fēng)濕免疫病醫(yī)患交流平臺

本文責(zé)編：芋子

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