松新鎮(zhèn)開展食品安全衛(wèi)生工作專項(xiàng)檢查

來源：松新鎮(zhèn) 時(shí)間：2023年05月25日

檢查現(xiàn)場

由于持續(xù)性高溫天氣，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保松新鎮(zhèn)轄區(qū)師生的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病事故的發(fā)生，5月24日，松新鎮(zhèn)工作人員就食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。

此次食堂食品衛(wèi)生檢查過程中，工作人員對食堂的從業(yè)人員、衛(wèi)生條件、布局方式、具體操作過程以及材料采購等環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患進(jìn)行了詳細(xì)徹底的排查工作，食堂從業(yè)人員必須持證上崗，食堂應(yīng)有相對獨(dú)立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池等，做到整潔衛(wèi)生。另外對食品的采購，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)食品。此次檢查工作的重點(diǎn)在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉類等直接關(guān)系到師生身體健康的食物，對食堂餐具等存在安全隱患的衛(wèi)生方面進(jìn)行查處，保證食品安全衛(wèi)生。

通過對學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，針對存在的突出問題，工作人員現(xiàn)場提出了整改措施和意見，對整改不力的學(xué)校食堂將及時(shí)上報(bào)。（記者 盧華娟）

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