微波番茄蝦

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發(fā)覺(jué)最近喜歡上了微波菜， 真的是懶人的福音呢。 選對(duì)食材，像魚(yú)蝦豆腐蔬菜這類(lèi)， 只需事先稍微處理下，放入微波爐叮個(gè)幾分鐘， 美味就可以出爐享受了，實(shí)在是方便快捷。 我想上班族應(yīng)該會(huì)非常喜歡這類(lèi)快手菜， 每天下班回家需要自己忙晚餐的， 都希望能有這類(lèi)費(fèi)時(shí)不多、味道又不遜色的菜式， 既能顧全家人的營(yíng)養(yǎng)和健康，又不用花費(fèi)太多的時(shí)間精力。 這次嘗試用我慣用的法寶：番茄醬，來(lái)做蝦， 酸甜可口的番茄蝦，不光是小孩子喜歡， 連我這樣的大人，都吃的添手指，不亦樂(lè)乎呢。

用料

微波番茄蝦的做法步驟

步驟 1

明蝦15個(gè)，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開(kāi)，挑出腸泥

步驟 2

明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻腌制10分鐘

步驟 3

塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入

步驟 4

入微波爐高火叮1分鐘

步驟 5

把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面

步驟 6

蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開(kāi)蓋拌勻撒香菜即可

微波番茄蝦的小貼士

1.蝦要開(kāi)背，比較容易入味。 2.生抽要選擇顏色淡一點(diǎn)的，這樣做出來(lái)的蝦紅亮好看。 3.各家微波爐功率不同，我家微波爐功率是750W的，根據(jù)自家微波爐功率來(lái)調(diào)整烹飪時(shí)間

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2011-11-11 18:55:29

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