熱乎乎的【番茄蝦仁湯】

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用料

熱乎乎的【番茄蝦仁湯】的做法步驟

步驟 1

番茄劃十字刀，放入沸水中煮約半分鐘，后取出去皮切塊。

步驟 2

鮮蝦去殼，加入半勺料酒、半勺生抽、一點(diǎn)白胡椒粉抓勻，腌制20分鐘，蝦頭留用。

步驟 3

切點(diǎn)蔥花&蒜末，青豆胡蘿卜玉米粒焯水備用。

步驟 4

鍋中加少許油，把蝦頭丟進(jìn)去煎一煎，煎出蝦油后就可以把蝦頭丟掉了，用蝦油再去炒菜超級(jí)香的！

步驟 5

下蔥花&蒜末，炒香后下蝦仁，反正面都要煎一煎，盛出備用。

步驟 6

接著倒入番茄塊，翻炒出湯汁，番茄盡量選熟一點(diǎn)的，塊切小一點(diǎn)，這樣比較容易出汁。

步驟 7

倒入青豆胡蘿卜玉米粒，并加小半碗水煮一會(huì)。

步驟 8

最后倒入煎過的蝦仁，再加入半勺生抽、一小勺糖、半勺蠔油，臨出鍋前再加半勺白醋。

步驟 9

好吃死了~

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-02-09 18:44:21

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